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Grana cochinilla, colorante rojo del ‘México antiguo’ hecho en Puebla con insectos
La grana cochinilla es un colorante 100 por ciento natural que se obtiene de los cuerpos secos del insecto Dactylopiuscoccus. En la época prehispánica, en lo que actualmente es Oaxaca, los mixtecos desarrollaron un método de crianza de un insecto parasitario del nopal para obtener un pigmento rojo, cuya intensidad le permitió ingresar al mundo mágico de los símbolos sagrados. Este producto ahora lo producen manos poblanas.
Desde hace 10 años la familia García García, perteneciente a la junta auxiliar de San Francisco Tepeyacac, en el municipio de San Martín Texmelucan, se dedica a cultivar nopal y desde hace 8 años empezó a producir grana cochinilla.
En entrevista con MULTIMEDIOS, Mayeli García García explicó que parte de la historia de la grana cochinilla se encuentra en la época de colonización, ya que con la tinta que se obtenía de este insecto se teñía la ropa de reyes, nobles y del clero, incluso se utilizaba para artesanías y tapices.
Narró que antes la producción se concentraba principalmente en Oaxaca, sin embargo, su familia ahora también la elabora. Explicó que siempre se han dedicado a la siembra de maíz, frijol, hortalizas y hace 10 años, cuando incrementó el precio de algunos insumos para el cultivo de estos productos, empezaron a sembrar nopal y así encontraron un colorante natural y otra fuente de ingresos: la grana cochinilla.
“La grana cochinilla le daba ese color rojo como un tema de poderío en sus prendas, a ellos les gustaba mucho, por eso es que la grana cochinilla aquí en México se producía y ahora la producimos nosotros”, mencionó.
Foto: mexicodesconocido
Con información de: https://www.milenio.com/virales/puebla-produce-colorante-rojo-mexico-antiguo-insectos
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