El plástico es un material ligero, barato, fácil de modificar y duradero que permea en todos los ámbitos de nuestra vida, desde botellas de agua, recubrimientos, ropa, bolsas, etcétera. Sin embargo, debido al manejo inadecuado y a la falta de regulación específica, la presencia extendida de micro y nanoplásticos (fragmentos menores a 5 milímetros y por debajo de 0.1 micras, respectivamente) puede generar efectos en el ambiente y en la salud humana.
Karla del Razo López, pasante de la Maestría en Ciencias Ambientales, del Instituto de Ciencias de la BUAP (ICUAP), estudia las consecuencias de este material a nivel micro y nanométrico en dos modelos animales: Daphnia magna (un crustáceo planctónico de cinco milímetros, conocido como pulga de agua) y en la rata Wistar.
En la primera especie, Daphnia magna, hubo declive en su población. “Es común su clonación a partir de los 10 días, cuando alcanzan la madurez sexual ya que todos los ejemplares son hembras. Sin embargo, con la exposición al material sólo se tuvo un neonato por cada hembra, cuando normalmente son entre 7 y 10”. Igualmente se realizaron estudios histológicos; es decir, disecciones o cortes al organismo y se advirtieron daños en el tracto intestinal. Además de disminución del ritmo cardiaco.
En los experimentos realizados con la rata Wistar, se observaron modificaciones en su morfología intestinal y presencia de partículas plásticas en órganos específicos bajo condiciones experimentales controladas. Estos resultados ofrecen información inicial que debe profundizarse antes de establecer posibles implicaciones en la salud humana.
La pasante del ICUAP detalló que en ambos modelos animales la concentración fue muy elevada: 40 miligramos sobre litro. La exposición a los microplásticos fue para Daphnia magna de 20 días y para la rata Wistar, de siete.
La investigación de tesis es dirigida por la doctora Laura Morales Lara, en coasesoría del doctor Raúl Cerna Cortez, ambos integrantes del Cuerpo Académico “Biomateriales, Análisis Ambiental y Sustentabilidad” de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ).
Más adelante, se desarrollarán pruebas crónicas en ambos modelos animales, para observar los efectos de adaptación de los organismos. Además, se propondrán posibles tratamientos.
Sobre la extrapolación de estos resultados en el cuerpo humano, del Razo López explicó que la concentración de polímeros dependerá de su tamaño y de una exposición continua y a largo plazo -entre 30 y 50 años- y tendrían que realizarse análisis exhaustivos en diferentes áreas, como Medicina, Biología y Ciencias Químicas por la complejidad del problema.
La mayoría de las investigaciones sobre plásticos presentan información de PET, polietileno y polipropileno. Por ello, Karla del Razo López, egresada de la Licenciatura en Ingeniería Química por la BUAP, optó por estudiar el efecto de PVC, para aportar más información al respecto. La primera fase de su investigación consistió en encontrar el material plástico idóneo; en este caso, PVC en forma de película adherible -usado para envolver comida-, el cual se fragmentó en tamaño micro y nanométrico.
Con ayuda del Laboratorio de Innovación y Materiales Aplicados de la BUAP se caracterizó y estandarizó un método para fragmentarlo apropiadamente, sin contaminar la muestra. “Regularmente las micro o nanopartículas se venden de manera comercial. Obtenerlas en el laboratorio fue todo un reto, porque generalmente los materiales plásticos son muy electrostáticos, por lo que vuelan por todas partes y se pegan entre sí. Al final se obtuvieron de un tamaño homogéneo y se ajustan a una curva estadística”, especificó Raúl Cerna Cortez.“Los estudios con plásticos comerciales son la base de cómo trabajar con estas partículas; no obstante, nosotros queríamos tener información más cercana a la realidad y aportar información de plásticos de segunda generación, que son los fragmentados”, agregó Del Razo López.
Considerando la amplia producción y el bajo porcentaje de reciclaje de plásticos en México resulta relevante fomentar investigaciones que promuevan el desarrollo de materiales sustentables y estrategias para mejorar la gestión responsable de residuos plásticos, fortaleciendo la educación social sobre su uso adecuado.
Por lo anterior, los investigadores de la BUAP resaltaron la necesidad de proponer el desarrollo de materiales sustentables y biodegradables, mejorar la gestión de los residuos poliméricos de un sólo uso y concientizar a la sociedad sobre el uso de los materiales plásticos.
Rodrigo Vargas Mier y Terán es un empresario mexicano cuya trayectoria se ha construido en la intersección entre emprendimiento, industria y educación, con una visión centrada en el desarrollo de talento como motor de crecimiento económico.
A lo largo de su carrera ha combinado experiencia corporaNva con iniciaNvas emprendedoras, destacando su parNcipación como socio fundador de Hero Guest, una plataforma tecnológica de capacitación enfocada en la industria restaurantera. A través de este proyecto, ha impulsado la profesionalización de uno de los sectores con mayor rotación laboral en México, logrando que miles de trabajadores incrementen sus ingresos hasta en un 30% y reduciendo la rotación de personal en alrededor de un 20%, mediante modelos de aprendizaje accesibles, digitales y orientados a resultados.
Este enfoque revela una constante en su trayectoria: entender que la capacitación no es un complemento, sino una herramienta directa de transformación económica y social, especialmente en sectores donde el empleo es puerta de entrada para millones de jóvenes.
Actualmente, se desempeña como Director General de MVS Educación, donde encabeza una estrategia integral que arNcula formación académica, industria y desarrollo creaNvo. Desde esta posición lidera dos ejes clave: la Universidad UTECA, orientada a la formación de profesionales en comunicación, medios y entretenimiento; y MVS Music Center, enfocado en el desarrollo de talento musical y la profesionalización de la industria del audio y la producción. Bajo su dirección, MVS Educación ha fortalecido un modelo que trasciende el aula tradicional, apostando por experiencias formaNvas conectadas con el mercado real, la innovación tecnológica y la evolución de las industrias creaNvas.
RM, Jin, SUGA, j-hope, Jimin, V y Jungkook se unen a la galleta número 1 del mundo para lanzar las Galletas OREO & BTS Edición Limitada, con sabor a hot cake de azúcar morena, creadas por BTS y dedicadas a sus fans. Esta colaboración dará inicio a un divertido movimiento global en más de 80 mercados.
Esta asociación es la expresión más reciente de la estrategia de la marca para irrumpir en el competitivo mercado de los snacks, a través de colaboraciones como esta junto a la realeza del pop, BTS, estamos transformando nuestra icónica galleta y su delicioso sabor en una conversación global que da vida a nuestra diversión, desata la emoción de los fans y, en última instancia, marca tendencia cultural.
El resultado es una creación de sabor profundamente personal que llega a una audiencia global: las Galletas OREO & BTS Edición Limitada están rellenas de una crema dulce que reinterpreta los sabores del hotteok, un hot cake caliente relleno de azúcar morena, popular en los mercados callejeros coreanos. BTS guarda recuerdos de infancia no solo de comer hotteok, sino también galletas, lo que hace de esta una colaboración profundamente significativa que coloca una parte de su herencia coreana dentro de una galleta icónica que siempre han amado.
BTS plasmó su amor por ARMY en el diseño de esta colaboración especial. En el marco de su 13º aniversario, las Galletas OREO & BTS Edición Limitada llegan al mercado mexicano en dos versiones: una con 13 y otra con 9 grabados únicos creados por la banda. Los diseños incluyen los nombres de los integrantes, el icónico light stick y tres galletas que forman un mensaje oculto para el fandom. Ambas presentaciones se podrán adquirir en tiendas de conveniencia y autoservicio, con opciones de relleno del mismo sabor: en crema blanca y crema blanca con beige.
Mientras que los grabados únicos de las galletas celebran al fandom de BTS, el diseño de los empaques de las Galletas OREO & BTS Edición Limitada es un vibrante homenaje a la icónica cultura de los mercados callejeros de Corea del Sur, un bullicioso tapiz de imágenes, sonidos y deliciosa comida como el hotteok. Desde el momento en que los fans sostienen el paquete, la marca OREO los invita a probar la energía y la emoción que son una parte clave de la experiencia surcoreana.
Inspirado en la tradición de intercambio de cartas de BTS y previo al lanzamiento de las Galletas se invito a los fans para crear la carta de amor más grande del mundo para BTS. Miles de fans invadieron internet al enviar sus cartas digitales, acumulando premios exclusivos.
«La emoción en torno a nuestra propia galleta ha sido increíble, y nos ha encantado ver toda su creatividad en sus cartas de amor», dijo BTS. «Estamos muy orgullosos de lo que hemos creado con el equipo, ¡y emocionados de que los fans en aún más lugares finalmente tengan la oportunidad de probar la galleta en la que trabajamos tan duro juntos!»
«En Mondelēz México, estamos constantemente buscando formas innovadoras de conectar con nuestros consumidores y de traer experiencias únicas», comentó Cristian Calabrese, Vicepresidente de Marketing de Mondelēz México. «La colaboración es un ejemplo perfecto de cómo podemos fusionar el sabor con fenómenos culturales que resuenan profundamente con las nuevas generaciones. Estamos emocionados de traer esta edición limitada a México, ofreciendo a nuestros fans una probadita de la cultura coreana y una oportunidad de celebrar su pasión por BTS de una manera deliciosa y divertida. Sabemos que esta unión generará una conversación inigualable y momentos de alegría para millones» finalizó.