*La diferencia entre una y otra es de arriba de $40, mientras que en la región, entre el mayor y menor costo la diferencia es de más de $500.
En la conferencia de prensa del presidente Andrés Manuel López Obrador, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), Ricardo Sheffield Padilla, incorporó por primera vez el reporte del costo de productos básicos, para proporcionar opciones de compra en beneficio de la economía familiar, se trata de la sección «Quién es quién en los precios».
A partir de este lunes se ofrecerá este reporte que toma como base, cuatro criterios, en primer término, las cuatro regiones que establece Banco de México; la canasta alimentaria que estudia el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL); y el número promedio de integrantes de una familia en el país, que es de cuatro, según el Censo de Población y Vivienda 2020 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
Sheffield Padilla destacó que la PROFECO, lleva más de 30 años haciendo comparativos con “quien es quien en los precios” y además tienen los “platillos sabios” y el programa que realizan desde hace trece meses “la transformación comienza con lo que llevas a tu mesa”, cuya información está disponible en su canal: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFptRUohGNFnBkO07Ydcq1EJplGQppflB
Quien es quien en la canasta básica en Puebla.
De acuerdo con lo señalado por Sheffield Padilla, Puebla pertenece a la primera región por los criterios establecidos por el Banco de México, aquí en la ciudad, dos tiendas Sorianas son las que venden la canasta básica más barata y más cara respectivamente.
En la tienda Soriana Hiper (Municipio Libre #555. Colonia Loma Bella) la canasta básica tiene un costo de $930.85, mientras que en el supermercado Mega Soriana (Boulevard Norte Héroes del 5 de mayo #2410, Boulevard Norte Esquina 15 de mayo), la misma lista tiene un costo de $973.95, esto de acuerdo a los precios consultados del viernes 18 y sábado 19 de diciembre, la diferencia es de $43.1 pesos.
La canasta básica.
La PROFECO consideró un listado de 21 productos básicos y de alto consumo para la alimentación de la población mexicana a partir de hallazgos sobre tendencias de consumo durante 2021. Un criterio adicional de selección consideró el valor monetario que las familias destinan para la adquisición de los alimentos que consume.
La lista de productos considerados es:
Aceite de canola o maíz 1 pieza de 946 ml., Arroz en grano 1 kg.
Azúcar morena 1 kg.
Bistec de res 1 kg.
Cebolla 1 kg.
Chile serrano 1 kg.
Chuleta de puerco 1 kg.
Frijol en grano 900 grs.
Huevo de gallina blanco 1 paquete de 18 piezas
Jabón de tocador 1 pza.
Jitomate saladet 1 kg.
Limón 1 kg.
Manzana 1 kg.
Melón 1 kg.
Pan de caja 1 paquete de 680 grs.
Papa 1 kg.
Papel higiénico 1 bolsa de 4 piezas
Pasta para sopa 1 paquete 220 grs.
Pollo entero 1 kg.
Tortilla de maíz de supermercado 4kg.
Zanahoria 1 kg.
De esta manera, se encontró que para la región que comprende Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro y Tlaxcala, el precio más alto de este paquete con los productos mencionados lo tuvo la tienda Soriana Súper, ubicada en alcaldía Benito Juárez en la Ciudad de México, con un costo de $1,037.25 pesos por canasta; en tanto que el precio más bajo lo ofreció la Central de Abasto, también de la capital del país, en la alcaldía Iztapalapa, con $442.08 pesos, la diferencia entre ambas es de $595.17.
A través de este ejercicio cada semana las personas podrán conocer los costos que tienen los productos que consumen regularmente en las diferentes tiendas, con la finalidad de poder qué y dónde consumir en beneficio de su economía familiar.
