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Firman IMSS y UNICEF-México Memorándum de Entendimiento para prevenir de manera radical la mala nutrición

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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y la representación en México del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) firmaron un Memorándum de Entendimiento, a fin de implementar estrategias de prevención, detección y manejo radical de todas las formas de mala nutrición en embarazadas, niñez y adolescencia.

En reunión realizada en el salón del H. Consejo Técnico del Instituto, el director general del IMSS, Maestro Zoé Robledo, señaló que esta alianza estratégica con UNICEF motiva a pensar que la Nueva Normalidad signifique hacer cosas de manera “radicalmente preventiva”, con un enfoque de la prevalencia en la salud de la niñez.

“La pandemia por COVID-19 trajo consigo un replanteamiento en la operación ante la contingencia. Y que hoy, frente a lo que se vivió, lo que se sigue viviendo y lo que se experimentó respecto a las enfermedades crónico-degenerativas, sin duda debe de plantear prioridades distintas a las que había previo a la pandemia, y una de ellas son los temas de obesidad y de alimentación”, dijo.

Zoé Robledo subrayó que a nivel nacional se deben hacer esfuerzos para reducir los niveles de obesidad en la población infantil, tal como se ha hecho para tener niveles bajos de alfabetización, porque la calidad de vida de una persona es fácil de predecir respecto a las enfermedades que puede desarrollar, producto de la mala alimentación.

Comentó que el derecho superior a la niñez debe estar por encima de la libre competencia económica, de la producción de alimentos procesados o bebidas azucaradas que han tenido efectos negativos en la salud de la infancia mexicana.

Por ello, destacó la importancia de generar no solamente en acuerdos entre instituciones arraigadas en México, sino en el imaginario colectivo de la atención a la niñez, en las acciones, tradición y experiencia que tiene la UNICEF.

En ese sentido, el director general del IMSS celebró contar con aliados estratégicos como UNICEF, ya que “nos harán no solamente ir acompañados, sino además ir con la certeza de estar con una institución que ha hecho del cuidado de las niñas y los niños, una causa internacional ampliamente respaldada”.

Por su parte, el representante de la UNICEF en México, Luis Fernando Carrera Castro, señaló que instituciones de seguridad social como el IMSS siguen salvando vidas de niñas y niños gracias a la actitud visionaria que han tenido desde su existencia.

Subrayó que la firma de este convenio reafirma el trabajo conjunto que ha desarrollado desde hace algún tiempo en materia de atención primaria en salud de niñas, niños y adolescentes para hacer que esta nueva generación crezca con todo su potencial.

Carrera Castro agregó que otro de los temas en los que se trabaja arduamente es en la nutrición, donde se ha visto que niños en los primeros cinco años no reciben una alimentación de calidad y eso evita que se desarrollen adecuadamente.

Celebró la firma de este convenio ya que esto representa “plantearle una meta al país en este camino”.

En su intervención, la doctora Célida Duque Molina, directora de Prestaciones Médicas, destacó que Yucatán, Chiapas y Chihuahua serán los primeros estados beneficiados, al participar en este proyecto que se desprende de esta importante colaboración con la UNICEF.

Resaltó que con la Firma del Memorándum de Entendimiento se busca alcanzar el objetivo de prevenir, detectar y manejar todas las formas de mala nutrición en mujeres embarazadas, la niñez y adolescencia.

Subrayó que se ha identificado una condición muy importante en cuanto al comportamiento de sobrepeso y obesidad población infantil, ya que de 2006 a 2021 aumentó su prevalencia de 14.6 por ciento a 18.6 por ciento; y la Encuesta Nacional de Nutrición de 2020 reveló que hasta 70 por ciento de la población tiene algún grado de sobrepeso u obesidad en el grupo de edad de 20 años y más

La doctora Célida Duque recordó que la pandemia no solo ha mostrado la importancia de la buena nutrición, y refirió que el sobrepeso y la obesidad se asociaron hasta en 70 por ciento de las personas que presentaron enfermedad grave por coronavirus.

Durante el evento, por parte del IMSS estuvieron presentes la doctora Asa Cristina Laurell, directora para la Transformación Institucional; los doctores Ricardo Avilés Hernández, titular de la Unidad de Planeación e Innovación en Salud; Víctor Hugo Borja Aburto, titular de la Unidad de Educación e Investigación en Salud; Manuel Cervantes Ocampo, coordinador de Unidades de Primer Nivel; y la Maestra Fabiana Maribel Zepeda Arias, coordinadora Técnica de Enfermería. Y de la representación de la UNICEF en México la doctora Matthias Sachse Aguilera, oficial de Nutrición.

De manera virtual, tuvieron presencia los jefes de Servicios de Prestaciones Médicas, especialmente de Yucatán, Chiapas y Chihuahua quienes participan directamente en el proyecto que se desprende esta colaboración; coordinadores Normativos, y jefes de Área de la Dirección de Prestaciones Médicas de las 35 representaciones del IMSS en el país. Además los 25 directores de las Unidades Médicas de Alta Especialidad (UMAE) del IMSS.

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Puebla celebró el 8º Festival del Chile en Nogada en el Mercado Hidalgo

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La explanada del Mercado Hidalgo se vistió de gala para recibir el 8.º Festival del Chile en Nogada, un evento que exalta uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía poblana y mexicana.

Con la participación de más de 15 expositores, el festival ofreció a familias poblanas y visitantes una experiencia única donde el sabor, la tradición y el orgullo por lo nuestro fueron los protagonistas.

Cada participante presentó su mejor versión de este platillo barroco, elaborado con ingredientes de la más alta calidad, granada fresca, nuez de castilla y ese toque casero que ha pasado de generación en generación.

El aroma a nogada y el colorido de la bandera mexicana en cada plato atrajeron a cientos de personas que disfrutaron no solo de la degustación, sino también de un ambiente familiar, cultural y de apoyo a la economía local.

Este tipo de festivales reafirman a Puebla como la capital del Chile en Nogada y fortalecen la preservación de la cocina tradicional poblana, reconocida a nivel internacional.

Si no alcanzaste a ir, aún estás a tiempo de disfrutar la temporada de Chiles en Nogada que apenas comienza en Puebla.

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Educación

Entrevista con Rodrigo Vargas Mier y Terán Director General de MVS Educación.

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Rodrigo Vargas Mier y Terán es un empresario mexicano cuya trayectoria se ha construido
en la intersección entre emprendimiento, industria y educación, con una visión centrada
en el desarrollo de talento como motor de crecimiento económico.

A lo largo de su carrera ha combinado experiencia corporaNva con iniciaNvas
emprendedoras, destacando su parNcipación como socio fundador de Hero Guest, una
plataforma tecnológica de capacitación enfocada en la industria restaurantera. A través de
este proyecto, ha impulsado la profesionalización de uno de los sectores con mayor
rotación laboral en México, logrando que miles de trabajadores incrementen sus ingresos
hasta en un 30% y reduciendo la rotación de personal en alrededor de un 20%, mediante
modelos de aprendizaje accesibles, digitales y orientados a resultados.

Este enfoque revela una constante en su trayectoria: entender que la capacitación no es
un complemento, sino una herramienta directa de transformación económica y social,
especialmente en sectores donde el empleo es puerta de entrada para millones de
jóvenes.

Actualmente, se desempeña como Director General de MVS Educación, donde encabeza
una estrategia integral que arNcula formación académica, industria y desarrollo creaNvo.
Desde esta posición lidera dos ejes clave: la Universidad UTECA, orientada a la formación
de profesionales en comunicación, medios y entretenimiento; y MVS Music Center,
enfocado en el desarrollo de talento musical y la profesionalización de la industria del
audio y la producción. Bajo su dirección, MVS Educación ha fortalecido un modelo que
trasciende el aula tradicional, apostando por experiencias formaNvas conectadas con el
mercado real, la innovación tecnológica y la evolución de las industrias creaNvas.

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Educación

16 fotoperiodistas poblanos, presentarán la exposición “Redención, Pecado y Penitencia”

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