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Celebra las Fiestas con estilo en el corazón de Roma Norte

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Casona Roma Norte celebra las fiestas decembrinas con experiencias gastronómicas únicas diseñadas por los reconocidos chefs Aquiles Chávez y Santiago Sierra capturando los sabores y magia de la Navidad y Año Nuevo. Con su atmósfera inigualable y atención impecable, Casona Roma Norte es el destino perfecto para celebrar y despedir el año con menús exquisitos y momentos inolvidables.

Para Nochebuena, el 24 de diciembre, Casona Roma Norte presenta un exclusivo menú de cuatro tiempos inspirado en la calidez de estas fiestas. Entre la opciones destacan el magret de pato en salsa de vino, boeuf bourguignon con puré de papa trufado y canelones rellenos de ricotta y espinaca, acompañado de deliciosos postres como pera pochada en champagne o pastel de chocolate con brandy. Por $1,500 MXN por persona, esta cena promete una experiencia culinaria inolvidable para celebrar esta fecha especial.

La celebración continúa el 31 de diciembre, cuando Casona Roma Norte se transforma para despedir el año con una cena de lujo diseñada para deleitar los sentidos. Con un menú de cinco tiempos incluye exquisitas creaciones como croquetas de foie gras con compota de ciruela, ravioles rellenos de quelites y requesón de cabra, y totoaba sostenible sobre risotto cítrico. Para el final dulce, pastel Ópera con cremoso de espresso y un petit four de cheesecake de guayaba con salsa de queso manchego. El acceso, que incluye un cóctel de bienvenida, tiene un costo de $1,700 MXN pesos por persona.

La celebración sigue en lo más alto de Casona, donde Holden Rooftop se transforma en el epicentro de la fiesta para dar la bienvenida al 2025. Con un open bar premium, música vibrante, y un menú de madrugada que incluye deliciosos tacos de barbacoa de short rib y esquites con mayonesa de chapulín, esta velada promete ser inolvidable. Por $1,700 MXN pesos por persona, la experiencia incluye una copa de champagne y 12 uvas para realizar la icónica cuenta regresiva de Año Nuevo.

Casona Roma Norte te invita a recibir el Año Nuevo rodeado de amigos y seres queridos en el vibrante corazón de la colonia Roma. Con una propuesta que combina una cena memorable y una fiesta inigualable en Holden Rooftop, este hotspot es el lugar ideal para dar la bienvenida al 2025. Para quienes deseen disfrutar ambas experiencias de Año Nuevo, está disponible un paquete especial que incluye la cena de cinco tiempos y el acceso a la fiesta por $3,600 MXN pesos por persona.

Las fiestas decembrinas cobran vida con propuestas gastronómicas únicas en Casona Roma Norte. Cada detalle está diseñado para que disfrutes esta temporada rodeado de buena compañía, delicias que despiertan los sentidos y una celebración llena de alegría.

En esta temporada de fiestas, Casona Roma Norte te invita a disfrutar de beneficios especiales en estancias, disponibles exclusivamente del 16 al 25 de diciembre. Esto aplica al realizar tu reservación directamente a través de sus canales oficiales: reservations@casonaroma.com o vía telefónica: +52 55 2230 1989. Aprovecha esta oportunidad única para vivir una experiencia inolvidable en el corazón de la Roma Norte, con la mejor atención personalizada y un entorno único lleno de encanto. ¡Reserva ahora y celebra estas fechas con estilo!

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Educación

Entrevista con Rodrigo Vargas Mier y Terán Director General de MVS Educación.

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Rodrigo Vargas Mier y Terán es un empresario mexicano cuya trayectoria se ha construido
en la intersección entre emprendimiento, industria y educación, con una visión centrada
en el desarrollo de talento como motor de crecimiento económico.

A lo largo de su carrera ha combinado experiencia corporaNva con iniciaNvas
emprendedoras, destacando su parNcipación como socio fundador de Hero Guest, una
plataforma tecnológica de capacitación enfocada en la industria restaurantera. A través de
este proyecto, ha impulsado la profesionalización de uno de los sectores con mayor
rotación laboral en México, logrando que miles de trabajadores incrementen sus ingresos
hasta en un 30% y reduciendo la rotación de personal en alrededor de un 20%, mediante
modelos de aprendizaje accesibles, digitales y orientados a resultados.

Este enfoque revela una constante en su trayectoria: entender que la capacitación no es
un complemento, sino una herramienta directa de transformación económica y social,
especialmente en sectores donde el empleo es puerta de entrada para millones de
jóvenes.

Actualmente, se desempeña como Director General de MVS Educación, donde encabeza
una estrategia integral que arNcula formación académica, industria y desarrollo creaNvo.
Desde esta posición lidera dos ejes clave: la Universidad UTECA, orientada a la formación
de profesionales en comunicación, medios y entretenimiento; y MVS Music Center,
enfocado en el desarrollo de talento musical y la profesionalización de la industria del
audio y la producción. Bajo su dirección, MVS Educación ha fortalecido un modelo que
trasciende el aula tradicional, apostando por experiencias formaNvas conectadas con el
mercado real, la innovación tecnológica y la evolución de las industrias creaNvas.

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Educación

16 fotoperiodistas poblanos, presentarán la exposición “Redención, Pecado y Penitencia”

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Espectáculos

BTS comparte un pedacito de sus raíces coreanas a través de una nueva galleta

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 RM, Jin, SUGA, j-hope, Jimin, V y Jungkook se unen a la galleta número 1 del mundo para lanzar las Galletas OREO​ & BTS Edición Limitada, con sabor a hot cake de azúcar morena, creadas por BTS y dedicadas a sus fans. Esta colaboración dará inicio a un divertido movimiento global en más de 80 mercados.

Esta asociación es la expresión más reciente de la estrategia de la marca para irrumpir en el competitivo mercado de los snacks, a través de colaboraciones como esta junto a la realeza del pop, BTS, estamos transformando nuestra icónica galleta y su delicioso sabor en una conversación global que da vida a nuestra diversión, desata la emoción de los fans y, en última instancia, marca tendencia cultural.

El resultado es una creación de sabor profundamente personal que llega a una audiencia global: las Galletas OREO & BTS Edición Limitada están rellenas de una crema dulce que reinterpreta los sabores del hotteok, un hot cake caliente relleno de azúcar morena, popular en los mercados callejeros coreanos. BTS guarda recuerdos de infancia no solo de comer hotteok, sino también galletas, lo que hace de esta una colaboración profundamente significativa que coloca una parte de su herencia coreana dentro de una galleta icónica que siempre han amado.

BTS plasmó su amor por ARMY en el diseño de esta colaboración especial. En el marco de su 13º aniversario, las Galletas OREO & BTS Edición Limitada llegan al mercado mexicano en dos versiones: una con 13 y otra con 9 grabados únicos creados por la banda. Los diseños incluyen los nombres de los integrantes, el icónico light stick y tres galletas que forman un mensaje oculto para el fandom. Ambas presentaciones se podrán adquirir en tiendas de conveniencia y autoservicio, con opciones de relleno del mismo sabor: en crema blanca y crema blanca con beige.

Mientras que los grabados únicos de las galletas celebran al fandom de BTS, el diseño de los empaques de las Galletas OREO & BTS Edición Limitada es un vibrante homenaje a la icónica cultura de los mercados callejeros de Corea del Sur, un bullicioso tapiz de imágenes, sonidos y deliciosa comida como el hotteok. Desde el momento en que los fans sostienen el paquete, la marca OREO los invita a probar la energía y la emoción que son una parte clave de la experiencia surcoreana.

Inspirado en la tradición de intercambio de cartas de BTS y previo al lanzamiento de las Galletas se invito a los fans para crear la carta de amor más grande del mundo para BTS. Miles de fans invadieron internet al enviar sus cartas digitales, acumulando premios exclusivos.

«La emoción en torno a nuestra propia galleta ha sido increíble, y nos ha encantado ver toda su creatividad en sus cartas de amor», dijo BTS. «Estamos muy orgullosos de lo que hemos creado con el equipo, ¡y emocionados de que los fans en aún más lugares finalmente tengan la oportunidad de probar la galleta en la que trabajamos tan duro juntos!»

«En Mondelēz México, estamos constantemente buscando formas innovadoras de conectar con nuestros consumidores y de traer experiencias únicas», comentó Cristian Calabrese, Vicepresidente de Marketing de Mondelēz México. «La colaboración es un ejemplo perfecto de cómo podemos fusionar el sabor con fenómenos culturales que resuenan profundamente con las nuevas generaciones. Estamos emocionados de traer esta edición limitada a México, ofreciendo a nuestros fans una probadita de la cultura coreana y una oportunidad de celebrar su pasión por BTS de una manera deliciosa y divertida. Sabemos que esta unión generará una conversación inigualable y momentos de alegría para millones» finalizó.

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