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De la lasaña de Colgate a la nueva fórmula de la Coca Cola: 10 productos que fracasaron desde su lanzamiento

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Detrás de cada éxito empresarial hay decenas de intentos fallidos que rara vez se mencionan. Desde productos que nunca despegaron hasta ideas innovadoras que llegaron antes de tiempo, estos fracasos ofrecen lecciones valiosas. Ejemplo de ello es Collapsed, una plataforma creada por el programador Aaron Kazah que documenta el cierre de startups, o el Museo del Fracaso en Suecia, donde se exhiben productos como la Coca-Cola II o la lasaña congelada de Colgate. Estas iniciativas demuestran que incluso las empresas más exitosas han cometido errores, muchos de los cuales terminaron siendo pasos necesarios para alcanzar el éxito.

Estos son algunos de los fracasos más emblemáticos que terminaron convirtiéndose en lecciones para las empresas:

Coca-Cola II (New Coke)

Lanzada en 1984 como reemplazo de la Coca-Cola clásica, esta reformulación duró solo 79 días en el mercado antes de que la presión de los consumidores obligara a la compañía a revertir su decisión. Irónicamente, el fracaso de New Coke ayudó a que la versión original, ahora etiquetada como «Clásica», superara en ventas a su rival Pepsi.

    Lasaña congelada de Colgate


    En los años 80, la marca de dentífricos intentó incursionar en la comida congelada con platos como lasaña y pizza. La idea de «comer antes de cepillarse» no convenció a nadie, y el experimento se convirtió en un caso de estudio sobre extensión de marca fallida.

    McDonald’s Arch Deluxe


    En 1996, la cadena de comida rápida lanzó esta hamburguesa «gourmet» con ingredientes premium como mostaza Dijon y tocino con pimienta. Con una inversión de $100 millones de dólares, fue uno de los fracasos más costosos de la historia de McDonald’s.

    Tortelli frescos con chocolate de Giovanni Rana


    Esta pasta rellena de chocolate, lanzada en 2009 en Italia, estaba destinada a amantes de lo dulce. Sin embargo, solo permaneció 7 meses en el mercado antes de ser retirada por falta de demanda.

    DeLorean DMC-12


    Famoso por su aparición en Volver al Futuro, este automóvil sufrió problemas de motor, altos costos de producción y el escándalo por el arresto de su creador, John DeLorean, por tráfico de drogas (fue luego absuelto). Solo se fabricaron 9,000 unidades entre 1981 y 1983.

    Apple Newton


    El primer asistente digital de Apple (1993-1998) fue un dispositivo revolucionario pero demasiado caro y con problemas de reconocimiento de escritura. Steve Jobs lo descontinuó al regresar a la compañía en 1997.

    Amazon Fire Phone


    El primer y único smartphone de Amazon (2014) fue un rotundo fracaso: solo vendió 35,000 unidades en su primer mes, muy lejos del millón necesario para considerarse exitoso.

    Videotel (Italia)


    El intento italiano de replicar el éxito del Minitel francés en los 80 nunca despegó. Un artículo de Il Corriere della Sera en 1989 lo declaró oficialmente un fracaso tecnológico.

    Windows Vista


    Lanzado en 2007, este sistema operativo de Microsoft fue criticado por su lentitud y problemas de compatibilidad. Con una inversión de $500 millones de dólares, solo llegó al 19% de las PCs mundiales.

    Nokia N-Gage


    Esta consola-portátil con funciones de teléfono (2003) vendió solo 3 millones de unidades, una fracción de lo que logró su competidor, el Game Boy.

    Con información de: Wired.com

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      Educación

      La científica poblana Judith Percino Zacarías reconocida por la Royal Society of Chemistry.

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      La doctora Judith Percino Zacarías, investigadora de la BUAP y directora del Laboratorio de Polímeros del Centro de Química del Instituto de Ciencias (ICUAP), fue incluida por la Royal Society of Chemistry (RSC) en la lista 2025 de Outstanding Peer Reviewers de la revista CrystEngComm, publicación de la que también forma parte como integrante del Advisory Board. 

      La distinción, publicada en CrystEngComm, reúne a diez revisores científicos destacados a nivel internacional y reconoce sus contribuciones sobresalientes al proceso de revisión por pares y que, conforme al criterio editorial de la RSC, van más allá en su labor de evaluación científica. Esta tarea requiere un conocimiento especializado, rigor metodológico y capacidad para valorar la originalidad, consistencia y relevancia de los manuscritos sometidos para publicación.

      Para la RSC, la revisión por pares cumple una función esencial en la preservación de la calidad, integridad y confiabilidad de la literatura científica. En ese sentido, el reconocimiento a la doctora Percino refleja tanto su trayectoria académica, como su participación en una función crítica, frecuentemente silenciosa, que sostiene la comunicación internacional del conocimiento químico.

      CrystEngComm es una revista científica de la Royal Society of Chemistry dedicada al diseño y comprensión de materiales cristalinos. Su ámbito editorial incluye estudios sobre comportamiento molecular en cristales, control de la nucleación y crecimiento cristalino, ingeniería de estructuras cristalinas y construcción de materiales con propiedades ajustables.

      La publicación, indexada en Scopus y Web of Science, reporta un factor de impacto 2024 de 2.6 y se dirige a comunidades científicas de química de materiales, cristalografía, crecimiento cristalino e ingeniería cristalina.

      La presencia de la doctora Percino en este circuito editorial guarda relación directa con sus líneas de investigación y el trabajo que realiza en química de polímeros, fisicoquímica de materiales, ingeniería cristalina, química supramolecular, cristalografía de rayos X, fotoluminiscencia, conductividad y análisis de relaciones estructura-propiedad. 

      Desde el grupo de Investigación en Polímeros de la BUAP, sus proyectos articulan síntesis, caracterización experimental y cálculos teóricos para explicar y diseñar materiales con propiedades optoelectrónicas y funcionales.

      Este reconocimiento a su rigor científico se suma a otros indicadores de proyección internacional. En 2025 fue nombrada integrante del Comité Editorial de Journal of Molecular Structure, revista publicada por Elsevier, lo que ratifica su prestigio como investigadora, revisora experta y editora científica en el campo de la química estructural y la fisicoquímica de materiales.

      La doctora Percino también es reconocida como una de las fundadoras del Laboratorio de Polímeros del Centro de Química del ICUAP. Su trabajo con el doctor Víctor Manuel Chapela Castañares (qepd) dio lugar a una patente otorgada en México, Europa y Estados Unidos para un proceso de obtención de dímeros, trímeros y polímeros derivados de piridinmetanol, procedimiento conocido como la “reacción Percino-Chapela”. Ese antecedente permite dimensionar la continuidad entre investigación básica, desarrollo tecnológico, formación de recursos humanos y reconocimiento internacional.

      El conocimiento se replica en las aulas

      Más allá de su destacada trayectoria, la doctora Judith Percino advierte que para la BUAP estos nombramientos son importantes porque validan el trabajo científico que se desarrolla en la universidad y porque repercuten en la docencia pues existe un compromiso implícito para modificar la forma de transmitir el conocimiento y proyectarlo hacia otras áreas.

      “Estos reconocimientos repercuten en la educación. Hay países que tienen escuelas de divulgación científica con mucha tradición, pero se requiere experiencia de los investigadores para transitar a la divulgación, entonces, entre mayor madurez exista sobre lo que se genera a nivel mundial y no sólo en nuestros laboratorios, habrá más herramientas para proponer en las aulas, para que los estudiantes entiendan la ciencia con más facilidad”, refirió.

      Su pasión por la Química llega no sólo a sus estudiantes de posgrado, también a alumnos de la Facultad de Artes, a quienes enseña conceptos y procesos mediante una metodología pensada para personas que no son químicos. Facilitar la comprensión de fenómenos que parecen difíciles, con experimentos en tiempo real, les cambia la perspectiva de lo que es la Química, porque para la doctora Percino la ciencia y el arte tienen en común la creatividad.

      Con este reconocimiento de la Royal Society of Chemistry, la investigadora de la BUAP consolida su presencia en redes internacionales de evaluación académica y edición científica. La distinción no solo subraya su productividad como científica, sino también su aporte a la construcción de una literatura química confiable, rigurosa y útil para nuevas generaciones de especialistas.

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      Educación

      Dr. Vinh Pham, reconocido por su experiencia en microbiología, tecnologías moleculares avanzadas y desarrollo biotecnológico.

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      Dr. Vinh Pham, científico e investigador de la Universidad de California, reconocido por su experiencia en microbiología, tecnologías moleculares avanzadas y desarrollo biotecnológico. Una charla fascinante sobre el impacto de la ciencia en nuestro presente y futuro.

      Su trabajo ha contribuido al descubrimiento de cepas bacterianas con aplicaciones biotecnológicas de gran impacto, además de liderar equipos de investigación de alto nivel en Estados Unidos. El Dr. Vinh Pham nos compartió parte de su experiencia liderando proyectos científicos enfocados en innovación agrícola, bioseguridad y salud animal.

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      Noticias

      Realiza Hospital de Especialidades del IMSS en Puebla sexta procuración multiorgánica

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      La Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE) Hospital de Especialidades “Manuel Ávila Camacho”, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Puebla, concretó la sexta procuración multiorgánica del año.

      Este procedimiento fue posible gracias a un masculino de 54 años que, en vida, expresó su deseo de ser donante y cuya voluntad fue respetada por su familia.

      A partir de esta decisión, fue posible que el equipo médico de esta unidad procurara ambos riñones y córneas, los cuales permitirán ayudar a mejorar la calidad de vida de derechohabientes de este nosocomio que se encontraban en lista de espera para un trasplante.

      Los hijos del donante, Brenda “N” y Alejandro “N”, informaron que su padre compartió con ellos, cuando aún vivía, que llegado el momento quería ser donante de órganos, pues ayudar a una persona desconocida es un acto de amor, razón por la cual decidieron decir “sí” a la donación y honrar su voluntad.

      El Instituto Mexicano del Seguro Social agradece este acto de generosidad de pacientes y familias que, a pesar de las circunstancias, abren su corazón para ayudar a brindar esperanza a quienes lo necesitan.

      En Puebla, el IMSS continúa fortaleciendo la donación de órganos y tejidos para ayudar a mejorar la calidad de vida de la población.

      Para ser donador voluntario de órganos y tejidos, se puede consultar la página del Centro Nacional de Trasplantes: https://www.gob.mx/cenatra/, o visitar la página del IMSS http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/donacion-organos, donde podrán registrarse como donadores voluntarios.

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