La Feria del Chile en Nogada de San Andrés Calpan, Puebla, en su edición 2025 se realiza los sábados y domingos de agosto. Cómo es una costumbre está tradición que aprovechan los habitantes de este municipio cercano al volcán Popocatépetl, para preparar este platillo típico con ingredientes que en su mayoría son cosechados por ellos.
Román Jiménez Santa María, propietario de el restaurante Los Únicos, quien además de ser de los que iniciaron está feria en Calpan, también destacó que desde hace 53 años su abuela lo elaboró por primera vez en su familia y desde entonces se ha convertido en una tradición.
Antonio García quien junto a su familia están comenzando a vender chiles en nogada destacó que además de aumentar sus ventas, también buscan que habitantes de la región y visitantes conozcan el sabor único que le dana la hora de elaborar este platillo.
Otro de los vendedores, quien forma parte del establecimiento Tía Petrita, mencionó que en estos siete años que llevan participando en la Feria del Chile en Nogada, han crecido en su negocio y también como familia al participar en la elaboración de este platillo típico de Puebla.
La Feria del Chile en Nogada 2025 se realiza en la explanada principal de Calpan, donde además de este platillo los visitantes también podrán adquirir artesanías, bebidas de frutas, panes, dulces típicos y demás productos elaborados por habitantes del lugar y comunidades cercanas.
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Un terrible accidente automovilístico lesionó la médula de Fritz a la altura del cuello, dejándolo paralítico y amenazándolo con vivir en cama y silla de ruedas. El pronóstico médico fue de cuadriplejia irreversible. Hoy en día, Fritz es triatleta, disciplina en la que compite sin silla de ruedas, en las mismas condiciones que cualquier otro atleta. Perseverante, de férrea voluntad y un imparable espíritu de superación, Fritz convirtió esta experiencia de años de terapia y rehabilitación en aprendizaje que hoy es en una invaluable enseñanza de vida, que hoy sirve de inspiración a las miles de personas que lo escuchan en sus conferencias y lo siguen en sus diferentes redes sociales.
Apasionado de la vida, está convencido de que cualquier pérdida se puede recuperar, y que cualquier sueño se puede conquistar, pues como siempre dice: “Si tú haces tu parte, las estrellas se alinean, el cielo se abre y sucede lo impensable”