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La Distral Mexican Grill & Tequila Lounge, abre sus puertas en Puebla
Bajo el sello gastronómico del prestigiado chef mexicano Gerardo Rivera, lead chef de Live Aqua y Fiesta Americana, se llevó a cabo la apertura de La Distral Puebla, apuesta gastronómica de alta categoría que conjuga un encuentro sofisticado entre la autenticidad y originalidad culinaria bajo el concepto de Mexican Grill y Tequila Lounge.
La Distral Puebla es la tercera apertura de este concepto culinario a nivel nacional. Ubicado como parte de la oferta gastronómica al interior de Grand Fiesta Americana Puebla Angelópolis, La Distral ofrecerá a todos los comensales, la más destacada carta de platillos como el taco de chipotle relleno o el pork belly en pipián, que combina sabores únicos de la región, los cuales podrán ser maridados con una amplia oferta de bebidas.
Gerardo Rivera, distinguido chef mexicano, es reconocido como miembro de la asociación Máster Chef México y de L’Académie de France. Además, ostenta el cargo de Presidente Regional de Vatel Club en Baja California.
Es importante destacar que La Distral Mexican Grill & Tequila Lounge forma parte de la plataforma gastronómica de Posadas, Invitta, con la que el más importante grupo hotelero del país confirma su liderazgo a nivel nacional.
La Distral es una apuesta audaz por la reinterpretación de la tradicional cocina mexicana. Con una propuesta de autor que ofrece una experiencia gastronómica única y de primer nivel.
La maestría y experiencia del Chef Rivera se reflejan en cada detalle de La Distral Puebla, desde la selección de los ingredientes más frescos hasta la presentación exquisita de cada platillo.
Además de una oferta gastronómica excepcional, La Distral Puebla brinda una experiencia sensorial completa con su selección de bebidas, que sin duda encantarán a los visitantes de la capital poblana. La alianza con Loco Tequila busca ofrecer el complemento perfecto para los deliciosos platillos mexicanos.
La Distral Puebla ofrece ingredientes frescos y orgánicos provenientes de agricultores y productores nacionales. Este enfoque no solo garantiza la calidad de los platillos, sino que también impulsa la economía local de manera circular.
La experiencia gastronómica en el Grand Fiesta Americana Puebla Angelópolis sorprende a los visitantes con sabores locales, innovadores y originales, en un ambiente con diseño vanguardista. La Distral Puebla se posiciona como el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica de excelencia.
Con esta apertura, Posadas reafirma su compromiso de ofrecer una oferta gastronómica de nivel mundial, centrada en la calidad del servicio y la satisfacción de sus clientes y visitantes. La Distral Puebla abre sus puertas para recibir a huéspedes y visitantes de la capital poblana a partir de abril.
Con una explosión de color, imaginación y tradición mexicana, el Instituto Alabama presentó su ofrenda de Día de Muertos 2026 dedicada a Pedro Linares López, el maestro cartonero originario de la Ciudad de México y creador de los alebrijes.
Este año, la comunidad escolar decidió rendir homenaje al artesano que transformó un sueño en patrimonio cultural. La ofrenda, montada por alumnos, docentes y padres de familia, estuvo custodiada por alebrijes monumentales elaborados con técnica de cartonería — papel, cartón, engrudo y estructuras de alambre — pintados con los colores vibrantes que caracterizan a estas criaturas fantásticas.
Los alebrijes son seres imaginarios conformados por elementos fisonómicos de animales diferentes, una combinación de varios animales reales y fantásticos. Su historia comenzó en 1936, cuando Pedro Linares López, cartonero del barrio de La Merced, enfermó gravemente a los 30 años y cayó en un profundo sueño.
Según su propio relato, soñó con un bosque apacible con árboles, rocas y animales que de pronto se convirtieron en criaturas extrañas: vio un burro con alas, un gallo con cuernos de toro y un león con cabeza de perro. Todos gritaban al unísono una sola palabra: “¡Alebrijes, alebrijes, alebrijes!”
Al despertar — cuenta la leyenda, en medio de su propio velorio — decidió darle vida a esa visión con su habilidad como cartonero. Con el tiempo, su obra llegó a manos de Diego Rivera y Frida Kahlo, fue llevada a exposiciones en Estados Unidos y Europa, y en 1990 le valió el Premio Nacional de Ciencias y Artes en la categoría de Artes y Tradiciones Populares.
En la tradición actual del Día de Muertos, los alebrijes se han convertido en guías espirituales que acompañan a las ánimas en su regreso, por su naturaleza híbrida entre lo terrenal y lo celestial.La ofrenda del Instituto Alabama integró ese simbolismo: cada grupo elaboró su alebrije como guardián, colocando en el altar elementos tradicionales — cempasúchil, pan de muerto, fotografías y papel picado — junto a carteles donde los alumnos explicaron qué animal combinaron y qué significa.
Con esta dedicatoria las directoras del Instituto Alabama Ángela Alonso Martínez del plantel 1 y Georgina M. López del plantel 2 refrendan su compromiso de mantener vivas las tradiciones mexicanas, enseñando a las nuevas generaciones que el arte popular es también una forma de honrar la memoria.
