Educación
Peligros por el exceso del consumo de sal en el desarrollo de enfermedades crónicas
Especialistas en Nutrición del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomiendan a la población general procurar un consumo moderado de sal en la dieta diaria, ya que el exceso en la preparación de alimentos incrementa la presión arterial, el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares como infartos y accidentes cerebro-vasculares, así como de tipo renal.
Brandon Delgado Alguera, promotor de Nutrición en la Representación del IMSS en Ciudad de México Norte, destacó que la sal es un electrolito fundamental para mantener el equilibrio electrolítico de los líquidos en el cuerpo, contribuye a la función nerviosa y muscular del cuerpo, a nivel celular y sanguíneo.
Refirió que la sal se utiliza desde la antigüedad como un condimento para la elaboración de platillos que realza los sabores, además de ser utilizado como un conservador dentro de la industria alimenticia; lo ideal es utilizar sal yodada (fortificada con yodo) ya que optimiza las funciones cerebrales de la población en general y en especial en niñas y niños.
Expuso que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir menos de cinco gramos de sal al día (dos gramos de sodio), lo cual equivale a poco menos de una cucharada cafetera.
Por ello, dijo, se debe evitar la sal de mesa, pues la mayoría de los alimentos ya fueron preparados previamente con este condimento o algún tipo de sazonador que producirá un alto nivel de sodio en el organismo; es preferible optar por especias como pimientas, orégano y hierbas de olor, así como condimentos naturales como ajo, cebolla, cilantro, epazote, apio y limón.
Detalló que la sal en exceso se encuentra en productos procesados y ultraprocesados como sopas instantáneas, frituras, galletas, cereales de caja, panadería refinada, embutidos (tocino, jamón, salchicha o salami).
Tampoco es aconsejable utilizar sazonadores, aderezos o condimentos industrializados además de la sal de mesa, debido a que el uso cotidiano de estos productos, altamente industrializados, puede repercutir en la salud por el exceso de sodio, grasas saturadas y conservadores, que pueden propiciar enfermedades crónicas, sobrepeso y obesidad.
Delgado Alguera enfatizó que a nivel mundial la OMS calcula que 1.89 millones de muertes anuales están asociadas con el consumo excesivo de sodio y que la hipertensión arterial es la principal causa de fallecimientos en el mundo; en México, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2020-2023 reportó que, en 2022, 29.4 por ciento de la población adulta padecía hipertensión.
Ante este panorama, en el Seguro Social se otorgan sesiones de educación nutricional denominadas NutrIMSS, en las que se enseña a la derechohabiencia con alguna enfermedad crónica la forma en que deben alimentarse en forma saludable.
Detalló que en 2024 cerca de 670 mil derechohabientes recibieron estas sesiones y también el año pasado se brindaron más de 1.5 millones de consultas de nutrición en Unidad de Medicina Familiar (UMF).
Explicó que en el IMSS se realizan acciones que son clave en el manejo de pacientes con enfermedades crónicas mediante la consulta nutricional personalizada, educación grupal NutrIMSS y consejería en alimentación saludable, por lo que invitó a las y los derechohabientes a los servicios de Nutrición para recibir orientación sobre el uso correcto de la sal.
Educación
KidZania y ACADEMI presentan el Zpring Pass: una sola compra para disfrutar visitas ilimitadas durante estas vacaciones
Con el objetivo de ofrecer a las familias una experiencia más flexible, accesible y enriquecedora durante la temporada vacacional de Semana Santa, KidZania y ACADEMI presentan el Zpring Pass, un pase especial que permitirá disfrutar visitas ilimitadas en sus centros participantes en México durante el periodo del 29 de marzo al 12 de abril de 2026.
El Zpring Pass está diseñado para facilitar que las familias aprovechen al máximo su tiempo libre durante estas vacaciones, permitiendo el acceso de 1 adulto y 2 niños con una sola compra y la posibilidad de regresar las veces que deseen dentro del periodo de vigencia. Esta iniciativa refuerza el compromiso de ambas marcas con el aprendizaje experiencial, el entretenimiento con propósito y la generación de momentos memorables en familia.
Disponible tanto en línea como en taquilla, el pase es válido para visitas ilimitadas en cualquiera de los centros participantes: KidZania Cuicuilco, KidZania Santa Fe, KidZania Guadalajara, KidZania Monterrey y ACADEMI en Puebla, brindando así mayor flexibilidad para planear recorridos en una o varias ciudades durante el periodo vacacional.
“El Zpring Pass representa una invitación abierta para que más familias vivan la experiencia KidZania y ACADEMI sin límites durante estas vacaciones. Queremos que niñas y niños puedan regresar, explorar nuevas actividades en cada visita y seguir desarrollando habilidades mientras se divierten”, señaló Xavier López Ancona, CEO de KidZania
Además de su carácter ilimitado, uno de los principales atractivos del Zpring Pass es que permite a las familias aprovechar al máximo los beneficios del programa de lealtad de KidZania, el cual incluye ventajas exclusivas como el ascenso de nivel en su pasaporte, descuentos en KidZania Shop y en alimentos y bebidas, acceso al sitio web BKidZanian, recepción de promociones especiales, invitaciones a eventos exclusivos, elegibilidad para participar en experiencias especiales como el CongreZZ y beneficios preferenciales en distintos puntos de contacto del ecosistema KidZania.
Esta temporada vacacional representa también una excelente oportunidad para que niñas y niños fortalezcan competencias clave para su desarrollo integral a través del juego de rol, la toma de decisiones y la interacción social en entornos seguros, especialmente diseñados para aprender haciendo. En cada visita, los participantes pueden descubrir nuevas actividades, explorar diferentes profesiones y continuar construyendo su propio camino dentro de la ciudad.
Por su parte, ACADEMI Puebla, la primera sede de este nuevo concepto educativo, se suma a la experiencia del Zpring Pass como un espacio innovador que impulsa el aprendizaje activo y el desarrollo de habilidades para el presente y el futuro. Su integración dentro de este pase especial refleja la evolución del portafolio de experiencias de la compañía y su apuesta por seguir acercando propuestas relevantes para niñas, niños y familias mexicanas.
Con el Zpring Pass, KidZania y ACADEMI invitan a las familias a transformar estas vacaciones en una experiencia continua de descubrimiento, aprendizaje y diversión, reafirmando su compromiso de colocar a los visitantes en el centro de cada iniciativa y de seguir creando espacios donde el entretenimiento tiene propósito.
El Zpring Pass ya se encuentra disponible, compralo ya en línea o en taquilla en: https://vacaciones.kidzania.mx/?utm_source=rp&utm_medium=influencers&utm_campaign=zpring_pass_ilimitado
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