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“Pide un café mexicano”: campaña busca revalorizar el grano nacional y eliminar el término “americano”

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En un contexto global de tensiones comerciales y creciente interés por el consumo local, México ha lanzado una campaña nacional que utiliza una de sus bebidas más representativas como bandera: el café. Bajo el lema “Pide un café mexicano”, las secretarías de Turismo y de Agricultura, en colaboración con la Concanaco Servytur, impulsan una estrategia para promover el consumo de café nacional y erradicar de los menús la denominación “café americano”. Esta iniciativa va más allá de un simple cambio de palabras: busca transformar la manera en que se percibe y se valora el café producido en territorio mexicano.

El propósito de esta campaña es claro: fortalecer la cadena productiva local, fomentar el consumo consciente y posicionar al café mexicano como símbolo de identidad, calidad y soberanía económica. “Hoy más que nunca debemos defender lo nuestro”, afirmó el secretario de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán. Según explicó, este grano es fruto del trabajo de miles de manos mexicanas y posee cualidades excepcionales que merecen ser reconocidas y preferidas en casa, no solo en el extranjero.

La iniciativa arrancó formalmente en Acapulco, Guerrero, donde más de 2 mil 800 establecimientos se comprometieron a sustituir en sus cartas el término “café americano” por “café mexicano”. Además del cambio simbólico en los menús, la campaña incluirá diversas acciones como talleres, catas, rutas turísticas del café y campañas publicitarias. El objetivo es generar una conexión más profunda entre los consumidores y el origen de lo que toman cada mañana, promoviendo también el turismo rural en regiones cafetaleras como Chiapas, Veracruz, Coatepec y Puebla.

Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo, celebró la participación de Acapulco como ciudad pionera en la iniciativa, y subrayó que el esfuerzo va más allá del lenguaje. “No se trata solo de cambiar una palabra en el menú. Se trata de reconocer el valor de lo que producimos y de contar nuestras propias historias, también desde el café”, comentó. Esta narrativa nacional busca reforzar la identidad mexicana mediante sus productos y visibilizar la diversidad cultural y geográfica detrás de cada taza.

México es actualmente el onceavo productor mundial de café y el noveno exportador, principalmente hacia Estados Unidos. Sin embargo, gran parte del café que se consume en el país aún proviene del extranjero o se presenta bajo etiquetas genéricas que ocultan su origen. Con más de 709 mil hectáreas cultivadas en 14 estados, el café mexicano cuenta con reconocimiento internacional, pero ahora el reto es ganar el lugar que merece en el consumo nacional. Con esta campaña, el país busca que cada taza de café también sea un acto de identidad y de apoyo a quienes cultivan la tierra.

Con información de: Excélsior.com

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Educación

Entrevista con Rodrigo Vargas Mier y Terán Director General de MVS Educación.

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Rodrigo Vargas Mier y Terán es un empresario mexicano cuya trayectoria se ha construido
en la intersección entre emprendimiento, industria y educación, con una visión centrada
en el desarrollo de talento como motor de crecimiento económico.

A lo largo de su carrera ha combinado experiencia corporaNva con iniciaNvas
emprendedoras, destacando su parNcipación como socio fundador de Hero Guest, una
plataforma tecnológica de capacitación enfocada en la industria restaurantera. A través de
este proyecto, ha impulsado la profesionalización de uno de los sectores con mayor
rotación laboral en México, logrando que miles de trabajadores incrementen sus ingresos
hasta en un 30% y reduciendo la rotación de personal en alrededor de un 20%, mediante
modelos de aprendizaje accesibles, digitales y orientados a resultados.

Este enfoque revela una constante en su trayectoria: entender que la capacitación no es
un complemento, sino una herramienta directa de transformación económica y social,
especialmente en sectores donde el empleo es puerta de entrada para millones de
jóvenes.

Actualmente, se desempeña como Director General de MVS Educación, donde encabeza
una estrategia integral que arNcula formación académica, industria y desarrollo creaNvo.
Desde esta posición lidera dos ejes clave: la Universidad UTECA, orientada a la formación
de profesionales en comunicación, medios y entretenimiento; y MVS Music Center,
enfocado en el desarrollo de talento musical y la profesionalización de la industria del
audio y la producción. Bajo su dirección, MVS Educación ha fortalecido un modelo que
trasciende el aula tradicional, apostando por experiencias formaNvas conectadas con el
mercado real, la innovación tecnológica y la evolución de las industrias creaNvas.

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Educación

16 fotoperiodistas poblanos, presentarán la exposición “Redención, Pecado y Penitencia”

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Espectáculos

BTS comparte un pedacito de sus raíces coreanas a través de una nueva galleta

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 RM, Jin, SUGA, j-hope, Jimin, V y Jungkook se unen a la galleta número 1 del mundo para lanzar las Galletas OREO​ & BTS Edición Limitada, con sabor a hot cake de azúcar morena, creadas por BTS y dedicadas a sus fans. Esta colaboración dará inicio a un divertido movimiento global en más de 80 mercados.

Esta asociación es la expresión más reciente de la estrategia de la marca para irrumpir en el competitivo mercado de los snacks, a través de colaboraciones como esta junto a la realeza del pop, BTS, estamos transformando nuestra icónica galleta y su delicioso sabor en una conversación global que da vida a nuestra diversión, desata la emoción de los fans y, en última instancia, marca tendencia cultural.

El resultado es una creación de sabor profundamente personal que llega a una audiencia global: las Galletas OREO & BTS Edición Limitada están rellenas de una crema dulce que reinterpreta los sabores del hotteok, un hot cake caliente relleno de azúcar morena, popular en los mercados callejeros coreanos. BTS guarda recuerdos de infancia no solo de comer hotteok, sino también galletas, lo que hace de esta una colaboración profundamente significativa que coloca una parte de su herencia coreana dentro de una galleta icónica que siempre han amado.

BTS plasmó su amor por ARMY en el diseño de esta colaboración especial. En el marco de su 13º aniversario, las Galletas OREO & BTS Edición Limitada llegan al mercado mexicano en dos versiones: una con 13 y otra con 9 grabados únicos creados por la banda. Los diseños incluyen los nombres de los integrantes, el icónico light stick y tres galletas que forman un mensaje oculto para el fandom. Ambas presentaciones se podrán adquirir en tiendas de conveniencia y autoservicio, con opciones de relleno del mismo sabor: en crema blanca y crema blanca con beige.

Mientras que los grabados únicos de las galletas celebran al fandom de BTS, el diseño de los empaques de las Galletas OREO & BTS Edición Limitada es un vibrante homenaje a la icónica cultura de los mercados callejeros de Corea del Sur, un bullicioso tapiz de imágenes, sonidos y deliciosa comida como el hotteok. Desde el momento en que los fans sostienen el paquete, la marca OREO los invita a probar la energía y la emoción que son una parte clave de la experiencia surcoreana.

Inspirado en la tradición de intercambio de cartas de BTS y previo al lanzamiento de las Galletas se invito a los fans para crear la carta de amor más grande del mundo para BTS. Miles de fans invadieron internet al enviar sus cartas digitales, acumulando premios exclusivos.

«La emoción en torno a nuestra propia galleta ha sido increíble, y nos ha encantado ver toda su creatividad en sus cartas de amor», dijo BTS. «Estamos muy orgullosos de lo que hemos creado con el equipo, ¡y emocionados de que los fans en aún más lugares finalmente tengan la oportunidad de probar la galleta en la que trabajamos tan duro juntos!»

«En Mondelēz México, estamos constantemente buscando formas innovadoras de conectar con nuestros consumidores y de traer experiencias únicas», comentó Cristian Calabrese, Vicepresidente de Marketing de Mondelēz México. «La colaboración es un ejemplo perfecto de cómo podemos fusionar el sabor con fenómenos culturales que resuenan profundamente con las nuevas generaciones. Estamos emocionados de traer esta edición limitada a México, ofreciendo a nuestros fans una probadita de la cultura coreana y una oportunidad de celebrar su pasión por BTS de una manera deliciosa y divertida. Sabemos que esta unión generará una conversación inigualable y momentos de alegría para millones» finalizó.

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