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Sabías que el yogurt es un alimento alto en nutrientes? Conoce cinco beneficios que aporta a la salud
Ya sea bebible, natural, con fruta o estilo griego, el yogurt es un producto lácteo cuyos orígenes datan hace miles de años, pero que gracias a su sabor y aporte nutricional ha trascendido hasta nuestros días.
El yogurt además de sabor excepcional aporta un alto valor nutrimental, por ello MSD Salud Animal en México, te comparte los múltiples beneficios que puedes obtener de este derivado lácteo:
- Mejora la digestión de la lactosa: se ha demostrado que las bacterias vivas, la alta densidad de nutrientes y la palatabilidad que caracterizan el yogurt, mejoran la digestión de la lactosa.
- Da un extra de calcio al cuerpo: los niveles de este mineral contenidos en el yogurt ayudan a fortalecer los huesos y dientes.
- Ayuda al cuidado muscular: el yogurt contiene proteínas que ayudan a construir y reparar los músculos.
- Aporta varias proteínas: el yogurt es una fuente excelente de proteínas de alta calidad, proteínas séricas y caseína.
- Tiene baja densidad calórica: consumir yogurt en porciones balanceadas puede ser una excelente opción si estás buscando nutrirte sanamente y con pocas calorías.
Por ser una fuente rica en proteínas, fácil de digerir y con abundantes aminoácidos esenciales[1], el yogurt puede estar presente en casi cualquier tipo de dieta, pues su consumo es recomendado tanto para niños como adultos. Además de contener micronutrientes como el calcio, la vitamina D y el potasio que resultan esenciales para la salud ósea[2].
También este producto lácteo es rico en minerales, tales como fósforo, magnesio, zinc, potasio, así como vitaminas A y del complejo B (B2, B3 y B12), y representa una excelente opción para quienes buscan un alimento práctico, así como fácil de llevar, que se adapte a sus necesidades y ritmo de vida; además es una buena alternativa para los que buscan comer sano y evitar comidas hormiga que solo aportan calorías vacías, pues las proteínas presentes en él producen saciedad duradera, lo cual disminuye el hambre y la ansiedad.
“El yogurt tiene como base la leche, por eso su composición va en estrecha relación con la de los nutrientes de la materia prima original, la cual debe provenir de animales sanos que hayan sido criados bajo estrictos estándares de inocuidad, pues esto se traduce en alimentos saludables y de alta calidad para las personas”, destacó Sergio Gerardo Maynez, Gerente de Ventas de Ganado Lechero de la Unidad de Ganadería en MSD Salud Animal en México.
Actualmente, existen múltiples presentaciones en el mercado, siendo el favorito de los mexicanos el yogurt para beber (60.3%), seguido del que tiene frutas (38%) y el natural (30%)[3].
Con el fin de asegurar que el yogurt que consumes sea de la mejor calidad, se recomienda adquirirlo a través de distribuidores y comercios autorizados, pues esto asegura que el alimento que llega a la mesa ha pasado por todos los procesos y estándares necesarios para que su aporte nutrimental y frescura sean los adecuados y no representen un riesgo para la salud.
Finalmente, Sergio Maynez, enfatizó que, “como compañía comprometida con nuestra misión: ‘La Ciencia de los Animales más Sanos’, nos preocupamos por el bienestar de los bovinos productores de leche, por ello, brindamos soporte a la industria ganadera a través de nuestros productos y servicios para que se apliquen medidas adecuadas de higiene y salud integral en los animales”.
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Crean en China prueba para detectar cáncer de mama con IA en celulares
Un equipo de médicos chinos desarrolló un sistema de termografía infrarroja basado en inteligencia artificial (AI-IRT, siglas en inglés) para la detección del cáncer de mama, que permite a las usuarias comprobar fácilmente sus niveles de riesgo de cáncer a través de una aplicación mediante la vinculación de cámaras infrarrojas a sus teléfonos inteligentes.
Según el equipo de investigación del Peking Union Medical College Hospital (PUMCH, siglas en inglés) de Beijing, el sistema está compuesto por una cámara infrarroja, un algoritmo de IA y una plataforma de macrodatos.
Después de vincular las cámaras infrarrojas a sus teléfonos inteligentes, las usuarias pueden usar las cámaras para capturar imágenes térmicas de sus senos. A continuación, las mismas se cargan a una aplicación para teléfonos inteligentes y el algoritmo de IA las procesa automáticamente, y los resultados muestran diferentes niveles de riesgo de cáncer.
El equipo de investigación espera que el sistema sea una solución de detección preclínica del cáncer de mama más cómoda, precisa y rentable para las mujeres chinas. En la actualidad, el autoexamen de mama es el principal método de cribado preclínico, pero la mayoría de las mujeres no se lo realiza con regularidad ni emplea las técnicas correctas.
El cáncer de mama es uno de los principales problemas de salud femenina en China. En 2022, China registró 357 mil 200 nuevos casos de cáncer de mama, la segunda neoplasia maligna más prevalente entre las mujeres en ese año, y 75 mil muertes por esta enfermedad.
Con informacion de: E-CONSULTA
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Así se vivió el desfile de catrinas en zócalo de la Ciudad de Puebla
El tan esperado Desfile de Catrinas en Puebla se llevó a cabo este 31 de octubre, como parte del festival ‘Entre Vivos y Muertos’ y ‘La Muerte es un Sueño’. Pese al ánimo de los participantes, fue hasta las 5:45 que los primeros contingentes se comenzaron a formar y en punto de las 6 de la tarde comenzó el evento, tras un retraso de casi dos horas, debido a la intensa lluvia que cayó en la capital poblana.
Este ajuste no desanimó a los participantes ni a los asistentes, entre locales y turistas, que se congregaron para disfrutar de esta tradición en honor a los difuntos.
El desfile inició en la 29 Sur y Avenida Juárez, con más de 50 contingentes de estudiantes, asociaciones civiles y familias. Cada grupo avanzó con disfraces de catrinas y catrines, que rendían homenaje a la festividad mexicana del Día de Muertos. Los participantes desfilaron acompañados de canciones típicas mexicanas como el Noa Noa de Juan Gabriel, México lindo y querido de Jorge Negrete y Tequila.
El recorrido atravesó la Avenida Reforma y la 2 Sur, hasta concluir en el Centro Histórico de Puebla. Las catrinas monumentales hechas de vidrio, cartón y hasta cemento fueron uno de los principales atractivos, al igual que los disfraces de alebrijes y figuras que rememoraban épocas prehispánicas y coloniales. El evento contó con la participación de más de 4 mil personas entre alumnado, maestros y público en general.
Al culminar el desfile, en el Centro Histórico de Puebla, se realizó el espectáculo «¡Ay Llorona!», con la participación de Fernanda Domínguez, una de las voces más destacadas del evento ‘La muerte es un sueño’, quién fue elevada a 10 metros de altura, brindando una presentación aérea de las icónicas canciones «La bruja» y «La llorona».
Con informacion de: E-CONSULTA
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Brindará ISSSTEP servicio de urgencias y hospitalización el 1 de noviembre
Como parte del gobierno presente de Sergio Salomón, el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores al Servicio de los Poderes del Estado de Puebla (ISSSTEP) informa que este viernes 1 de noviembre brindará únicamente servicio de urgencias y hospitalización en el complejo médico central, ubicado en Venustiano Carranza número 810, San Baltazar Campeche, Puebla, Pue.
Lo anterior por considerarse periodo de asueto con motivo del “Día de Muertos”.
Las actividades administrativas y consultas programadas en dicha sede van a reanudarse el próximo lunes 4 de noviembre.
En el caso de las unidades de Medicina Familiar 1 y 2, ubicadas en la capital del estado, brindarán consulta de fin de semana sólo el día domingo 3 de noviembre de 8:00 a 20:00 horas.
El ISSSTEP, como parte del gobierno presente de Sergio Salomón, se mantiene atento a las necesidades médicas de la población derechohabiente.
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