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Sabías que el yogurt es un alimento alto en nutrientes? Conoce cinco beneficios que aporta a la salud

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Ya sea bebible, natural, con fruta o estilo griego, el yogurt es un producto lácteo cuyos orígenes datan hace miles de años, pero que gracias a su sabor y aporte nutricional ha trascendido hasta nuestros días.

El yogurt además de sabor excepcional aporta un alto valor nutrimental, por ello MSD Salud Animal en México, te comparte los múltiples beneficios que puedes obtener de este derivado lácteo:

  1. Mejora la digestión de la lactosa: se ha demostrado que las bacterias vivas, la alta densidad de nutrientes y la palatabilidad que caracterizan el yogurt, mejoran la digestión de la lactosa.
  2. Da un extra de calcio al cuerpo: los niveles de este mineral contenidos en el yogurt ayudan a fortalecer los huesos y dientes.
  3. Ayuda al cuidado muscular: el yogurt contiene proteínas que ayudan a construir y reparar los músculos.
  4. Aporta varias proteínas: el yogurt es una fuente excelente de proteínas de alta calidad, proteínas séricas y caseína.
  5. Tiene baja densidad calórica: consumir yogurt en porciones balanceadas puede ser una excelente opción si estás buscando nutrirte sanamente y con pocas calorías.

Por ser una fuente rica en proteínas, fácil de digerir y con abundantes aminoácidos esenciales[1], el yogurt puede estar presente en casi cualquier tipo de dieta, pues su consumo es recomendado tanto para niños como adultos. Además de contener micronutrientes como el calcio, la vitamina D y el potasio que resultan esenciales para la salud ósea[2].

También este producto lácteo es rico en minerales, tales como fósforo, magnesio, zinc, potasio, así como vitaminas A y del complejo B (B2, B3 y B12), y representa una excelente opción para quienes buscan un alimento práctico, así como fácil de llevar, que se adapte a sus necesidades y ritmo de vida; además es una buena alternativa para los que buscan comer sano y evitar comidas hormiga que solo aportan calorías vacías, pues las proteínas presentes en él producen saciedad duradera, lo cual disminuye el hambre y la ansiedad.

El yogurt tiene como base la leche, por eso su composición va en estrecha relación con la de los nutrientes de la materia prima original, la cual debe provenir de animales sanos que hayan sido criados bajo estrictos estándares de inocuidad, pues esto se traduce en alimentos saludables y de alta calidad para las personas”, destacó Sergio Gerardo Maynez, Gerente de Ventas de Ganado Lechero de la Unidad de Ganadería en MSD Salud Animal en México.

Actualmente, existen múltiples presentaciones en el mercado, siendo el favorito de los mexicanos el yogurt para beber (60.3%), seguido del que tiene frutas (38%) y el natural (30%)[3].

Con el fin de asegurar que el yogurt que consumes sea de la mejor calidad, se recomienda adquirirlo a través de distribuidores y comercios autorizados, pues esto asegura que el alimento que llega a la mesa ha pasado por todos los procesos y estándares necesarios para que su aporte nutrimental y frescura sean los adecuados y no representen un riesgo para la salud.

Finalmente, Sergio Maynez, enfatizó que, “como compañía comprometida con nuestra misión: ‘La Ciencia de los Animales más Sanos’, nos preocupamos por el bienestar de los bovinos productores de leche, por ello, brindamos soporte a la industria ganadera a través de nuestros productos y servicios para que se apliquen medidas adecuadas de higiene y salud integral en los animales”.

Espectáculos

DiCaprio rinde emotivo homenaje a De Niro y a Martin Scorsese al entregarle la Palma de Oro en Cannes

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En una noche llena de emociones, Leonardo DiCaprio tuvo el honor de entregar la Palma de Oro a Robert De Niro durante la apertura del 78° Festival de Cannes 2025. El prestigioso galardón reconoce la excepcional trayectoria del actor, director y productor, así como su compromiso con el cine y su relación histórica con el festival francés. El momento se convirtió en un emotivo reencuentro entre dos íconos del séptimo arte cuyas carreras han estado entrelazadas por más de tres décadas.

DiCaprio, de 51 años, compartió anécdotas personales sobre cómo De Niro cambió su vida profesional. Recordó con especial cariño su primer encuentro durante el casting de This Boy’s Life (1993), cuando con solo 15 años audicionó para interpretar al hijastro del personaje de De Niro. «Grité con todas mis fuerzas durante la prueba, y afortunadamente fui ese ‘penúltimo niño’ al que Bob se refirió cuando le preguntaron por su preferencia», reveló el ganador del Oscar, destacando cómo ese papel marcó el inicio de su ascenso en Hollywood.

El discurso también resaltó la importancia de De Niro como puente hacia la colaboración entre DiCaprio y Martin Scorsese, una de las alianzas más fructíferas del cine contemporáneo. «Bob me presentó a Marty, y así comenzó un viaje que nos llevó a hacer películas como Pandillas de Nueva York, El Aviador y, más recientemente, Killers of the Flower Moon», mencionó DiCaprio, describiendo al homenajeado como una figura clave en su desarrollo artístico.

Con su característico humor, DiCaprio bromeó sobre la personalidad reservada de De Niro: «Si tengo suerte, después de este discurso hará un pequeño gesto de aprobación… lo que para mí equivaldrá a una ovación de pie». La ironía contrastó con la visible emoción del momento, culminando en un cálido abrazo entre ambos actores cuando De Niro subió al escenario a recibir su premio.

En sus breves palabras de agradecimiento, De Niro destacó su conexión con Cannes a lo largo de los años: «He sido presidente del jurado, fanático y siempre parte de esta comunidad». La ceremonia concluyó con una imagen simbólica: DiCaprio cargando la Palma de Oro mientras acompañaba a su mentor fuera del escenario, encapsulando así una relación que ha dejado huella en la historia del cine.

Con información de: Infobae.com

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Espectáculos

James Gunn da nuevas pistas del regreso de Wonder Woman al Universo DC

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Desde que James Gunn y Peter Safran tomaron las riendas de DC Studios, el destino de Wonder Woman en el cine ha estado rodeado de incertidumbre. Tras la cancelación de Wonder Woman 3 con Gal Gadot, no se habían dado anuncios oficiales sobre el futuro del personaje. Sin embargo, Gunn acaba de insinuar que el regreso de la icónica heroína podría estar más cerca de lo esperado.

El cineasta respondió recientemente en Threads a una pregunta sobre posibles novedades de Wonder Woman, sin ofrecer detalles concretos pero dejando entrever que hay planes en desarrollo. «Nada para compartir en público todavía, pero sí hay novedades. Alentadoras», declaró. Aunque no aclaró si se tratará de una película live-action, una serie u otro formato, sus palabras refuerzan la idea de que la Princesa Amazona seguirá siendo clave en el relanzamiento del Universo DC.

La ausencia de Wonder Woman en la nueva etapa de DC ha llamado la atención, especialmente cuando otros personajes como Superman, Supergirl y Batman ya tienen proyectos confirmados. Mientras Superman (2025) marcará el inicio oficial del universo cinematográfico reinventado, y Batman contará con dos enfoques distintos (The Batman: Part II y The Brave and the Bold), Wonder Woman sigue sin un camino definido. No obstante, dada la importancia histórica del personaje, es probable que Gunn y Safran estén planeando su regreso con una estrategia diferente.

El legado cinematográfico de Wonder Woman ha sido mixto. Su primera película en solitario (2017), dirigida por Patty Jenkins y protagonizada por Gal Gadot, fue un éxito crítico y comercial, pero su secuela, Wonder Woman 1984 (2020), decepcionó en ambos aspectos. Esto llevó a la cancelación de la tercera entrega y al distanciamiento de Gadot del rol, pese a rumores iniciales de su continuidad. Ahora, el único proyecto confirmado relacionado con el mundo de las amazonas es Paradise Lost, una serie de HBO Max que explorará Temiscira antes del nacimiento de Diana. ¿Podría este ser el proyecto «alentador» al que se refiere Gunn, o habrá sorpresas adicionales?

Por ahora, los fans tendrán que esperar más información. Lo que queda claro es que Wonder Woman sigue siendo una pieza fundamental para DC, y su reinvención bajo la visión de Gunn podría marcar un nuevo rumbo para el personaje. Mientras tanto, el estudio parece concentrado en consolidar su universo con Superman como punta de lanza, dejando la puerta abierta para que la Mujer Maravilla brille nuevamente en el futuro.

Con información de: Hipertextual.com

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Noticias

Los agentes de IA son capaces de establecer reglas sociales de manera espontánea, como los humanos

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Un reciente estudio ha demostrado que los agentes de inteligencia artificial (IA) pueden establecer convenciones sociales y lingüísticas de manera autónoma, sin necesidad de una programación previa. A diferencia de los chatbots tradicionales, estos sistemas emplean modelos de lenguaje avanzados (LLM) para interactuar con entornos digitales, ejecutar tareas complejas y colaborar entre sí, imitando procesos similares a los que ocurren en sociedades humanas. La investigación, llevada a cabo por científicos de la City St George’s University of London y la Universidad Tecnológica de Copenhague, plantea nuevas preguntas sobre cómo evolucionará la convivencia entre humanos y máquinas.

Para explorar esta capacidad, los investigadores utilizaron el «juego de nombres», una técnica diseñada para analizar la formación de normas en grupos. En los experimentos, participaron entre 24 y 200 agentes basados en modelos como Llama-2, Llama-3 y Claude-3.5, que debían elegir secuencias de letras o símbolos para alcanzar un consenso. Aunque cada agente solo tenía acceso a sus interacciones recientes, sin conocimiento del grupo completo, lograron desarrollar convenciones compartidas mediante recompensas y penalizaciones, similar a cómo los humanos establecen acuerdos sociales.

Los resultados, publicados en Science Advances, revelaron que estos sistemas no solo pueden coordinarse, sino que también generan sesgos colectivos impredecibles al analizarlos individualmente. «El comportamiento emergente no puede explicarse solo por las acciones aisladas de cada agente», señaló Ariel Flint Ashery, coautor del estudio. Este hallazgo sugiere que la seguridad en IA debe considerar no solo el funcionamiento individual de los modelos, sino también sus interacciones grupales, donde pueden surgir dinámicas inesperadas.

En una fase adicional del estudio, los investigadores introdujeron agentes programados para desafiar las normas establecidas. A pesar de ser minoría, lograron alterar los convenios existentes e imponer nuevos, un fenómeno comparable a los cambios sociales impulsados por grupos reducidos en sociedades humanas. Andrea Baronchelli, otro de los autores, advirtió que este comportamiento subraya la necesidad de estudiar cómo se forman y modifican las normas en sistemas de IA, especialmente ante su creciente integración en ámbitos críticos.

Expertos como Jonathan Kummerfeld, de la Universidad de Sídney, han señalado que predecir el comportamiento de estos agentes será cada vez más difícil a medida que se desplieguen en escenarios más amplios. «Equilibrar su flexibilidad con controles efectivos es un desafío crucial», afirmó. El estudio no solo abre nuevas líneas de investigación en inteligencia artificial, sino que también plantea reflexiones éticas sobre cómo diseñar sistemas capaces de cooperar—y eventualmente competir—con las dinámicas humanas.

Con información de: Wired.com

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