Por Elizabeth Vargas El cambio climático está transformando el panorama de la industria del maíz en México, con sequías persistentes y lluvias desiguales, lo que ha ocasionado...
La mayoría de los mexicanos no podemos vivir sin tortillas de maíz o bolillos, dos alimentos mexicanísimos. Por su versatilidad, ambos son parte de nuestra dieta...
México, que compra del exterior alrededor de 17 millones de toneladas de maíz en su mayoría genéticamente modificado de Estados Unidos, tiene que cumplir con un...
Hace 38 años, Jesús Montiel Hernández emigró a los Estados Unidos desde su natal Izúcar de Matamoros con el propósito de encontrar una mejor calidad de...