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Alimentarse sanamente para evitar contagio grave ante COVID-19

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El Instituto Mexicanos del Seguro Social (IMSS) en Puebla recomienda a la población alimentarse sanamente ante esta ola de contagios, existen factores relacionados con la salud que se encuentran bajo nuestro control, como lo es la alimentación y la actividad física que ayudan a reforzar el sistema inmunológico. 

Llevar una dieta saludable desempeña una función importante en la salud general y el sistema inmune. Los alimentos que consumimos afectan o benefician directamente en cómo nos sentimos y al funcionamiento de nuestro organismo, aún más si se trata de prevenir enfermedades respiratorias ante una pandemia, aseveró Amalia Mejía Pérez, nutricionista Dietista de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 1.

Antes o después de la infección por SARS-CoV-2 debemos procurar una alimentación nutritiva, solo así podemos combatir frontalmente al nuevo virus, existen secuelas después de contraerlo por eso debemos modificar nuestros hábitos alimenticios, evitar comidas con mucha grasa y azúcar, refrescos, carnitas, etcétera.

El consumo de estos alimentos aumenta la probabilidad de complicar un cuadro de enfermedad respiratoria en pacientes diabéticos e hipertensos, las secuelas más comunes que hemos detectado son: presión descontrolada, frecuencia cardiaca, caída de cabello, piel escamosa, perdida muscular, mencionó la nutricionista.

Contar con una adecuada ingesta de alimentos en pacientes con coronavirus es fundamental para tener menos posibilidades de presentar un cuadro grave de la enfermedad, lograr una pronta recuperación y disminuir el poner en riesgo la vida. Además, les ayuda a un mejor restablecimiento de su salud, afirmó Amalia Mejía

El tratamiento médico y farmacológico que se ofrece a los pacientes sospechosos y confirmados de Coronavirus en los  Módulo de Atención Respiratorio del Seguro Social (MARSS), la nutrición es piedra angular y juega un papel importante durante el proceso de la atención, sostuvo la especialista.

Al paciente se le orienta para llevar una alimentación completa, variada e inocua con un plan individualizado, siempre ajustado a los requerimientos de esta previa evaluación del estado nutricional.

La especialista afirmó que la alimentación debe ser a base de verduras, de fácil digestión como frutas secas y leguminosas ya que nuestra frecuencia cardiaca al no modificar la alimentación y el consumo excesivo de azucares y grasas, hacen que aumente la frecuencia cardiaca, y la presión arterial, sentencio la nutricionista de la UMF No. 1.

Explicó que para una recuperación pronta y sin secuelas la alimentación debe incluir los tres grupos de alimentos, en especial lo que son las verduras de hoja verde, las carnes blancas, magras, frutas secas, nueces, almendras pepitas o pistaches, y una buena combinación de leguminosas para que nos den las proteínas de origen animal. Además, son de bajo costo, definitivamente nos ayudará al fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico.

La nutrición mejora y ayuda en el restablecimiento de la salud. “Está demostrado que los pacientes que presentan un mejor estado nutricional van a tener menor posibilidad de caer en un estado grave”, aseveró la nutrióloga.

El IMSS Puebla trabaja arduamente para salvaguardar la salud de su derechohabiencia, cuenta con módulos de nutrición para que los usuarios modifiquen los hábitos alimenticios en esta emergencia sanitaria.

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Noticias

Puebla celebró el 8º Festival del Chile en Nogada en el Mercado Hidalgo

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La explanada del Mercado Hidalgo se vistió de gala para recibir el 8.º Festival del Chile en Nogada, un evento que exalta uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía poblana y mexicana.

Con la participación de más de 15 expositores, el festival ofreció a familias poblanas y visitantes una experiencia única donde el sabor, la tradición y el orgullo por lo nuestro fueron los protagonistas.

Cada participante presentó su mejor versión de este platillo barroco, elaborado con ingredientes de la más alta calidad, granada fresca, nuez de castilla y ese toque casero que ha pasado de generación en generación.

El aroma a nogada y el colorido de la bandera mexicana en cada plato atrajeron a cientos de personas que disfrutaron no solo de la degustación, sino también de un ambiente familiar, cultural y de apoyo a la economía local.

Este tipo de festivales reafirman a Puebla como la capital del Chile en Nogada y fortalecen la preservación de la cocina tradicional poblana, reconocida a nivel internacional.

Si no alcanzaste a ir, aún estás a tiempo de disfrutar la temporada de Chiles en Nogada que apenas comienza en Puebla.

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Educación

Entrevista con Rodrigo Vargas Mier y Terán Director General de MVS Educación.

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Rodrigo Vargas Mier y Terán es un empresario mexicano cuya trayectoria se ha construido
en la intersección entre emprendimiento, industria y educación, con una visión centrada
en el desarrollo de talento como motor de crecimiento económico.

A lo largo de su carrera ha combinado experiencia corporaNva con iniciaNvas
emprendedoras, destacando su parNcipación como socio fundador de Hero Guest, una
plataforma tecnológica de capacitación enfocada en la industria restaurantera. A través de
este proyecto, ha impulsado la profesionalización de uno de los sectores con mayor
rotación laboral en México, logrando que miles de trabajadores incrementen sus ingresos
hasta en un 30% y reduciendo la rotación de personal en alrededor de un 20%, mediante
modelos de aprendizaje accesibles, digitales y orientados a resultados.

Este enfoque revela una constante en su trayectoria: entender que la capacitación no es
un complemento, sino una herramienta directa de transformación económica y social,
especialmente en sectores donde el empleo es puerta de entrada para millones de
jóvenes.

Actualmente, se desempeña como Director General de MVS Educación, donde encabeza
una estrategia integral que arNcula formación académica, industria y desarrollo creaNvo.
Desde esta posición lidera dos ejes clave: la Universidad UTECA, orientada a la formación
de profesionales en comunicación, medios y entretenimiento; y MVS Music Center,
enfocado en el desarrollo de talento musical y la profesionalización de la industria del
audio y la producción. Bajo su dirección, MVS Educación ha fortalecido un modelo que
trasciende el aula tradicional, apostando por experiencias formaNvas conectadas con el
mercado real, la innovación tecnológica y la evolución de las industrias creaNvas.

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Educación

16 fotoperiodistas poblanos, presentarán la exposición “Redención, Pecado y Penitencia”

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