Los tan famosos como sabrosos triángulos Doritos nacieron en los sesenta en Estados Unidos y de ahí se han extendieron a un buen número de rincones del mundo sin que la mayoría de quienes los comen sepan el curioso origen que tuvieron. Y es que, como cuentan medios como Forbes y el portal especializado snackhistory.com, este snack nació de la sugerencia de alguien que ‘pasaba por ahí’ y tuvo una idea para evitar el desperdicio de comida.
Ese ‘ahí’ era la Casa de Fritos abierta en el parque californiano de Disney por Frito-Lay. Se trataba de un restaurante especializado en comida mexicana. Quien les suministraba las tortitas era Alex Foods. Un día, un representante suyo pasaba por el local y se percató de que las tortitas que se quedaban duras acababan en la basura, descartadas. Así que sugirió que, en lugar de tirarlas y desperdiciarlas, quizá podían darles una nueva vida.
Así fue como surgió la sencilla receta de cortarlas, freírlas y sazonarlas. Habían nacido los Doritos, aunque aún no se llamaban así. Para eso aún faltaban unos años. Fue a principios de la década de los sesenta, según snackhistory.com, cuando el entonces vicepresidente de Frito-Lay, Archibald West, visitó Casa de Fritos y descubrió el manjar.
Las probó, le conquistaron y su visión para los negocios hizo el resto. Primero habló con sus superiores, estos le dieron vía libre y entonces cerró un acuerdo con Alex Foods para producirles a gran escala. A West le atribuyen también el nombre que lo asocian a la palabra ‘oro’ en español por su origen mexicano y por el color del snack.
Alex Foods no daba abasto con la producción debido a la alta demanda –los Doritos se lanzaron a nivel nacional en todo Estados Unidos en 1966– y esto obligó a que Frito-Lay los trasladase a una fábrica en Tulsa. El lanzamiento y la comercialización fueron un éxito, como recuerda El Confidencial.
Crédito de la imagen: (Foto: AP Photo/Paul Sakuma).
Con información del portal Yahoo Noticias: https://es-us.noticias.yahoo.com/historia-origen-doritos-fritos-tortitas-fritas-basura-100005340.html
