Espectáculos
Decima entrega de MasterChef Celebrity
Ayer, durante la décima entrega de MasterChef Celebrity se llevó a cabo una “Noche de Gala”, en la que las diez celebridades se enfrentaron a retos cada vez más complicados sacando a flote su temple, así como sus capacidades y alcances a estas alturas de la competencia.
Al inicio de la emisión se anunció el inesperado regreso de tres celebridades: Bebeshita, Javier y William, quienes llegaron para competir en el lugar de Paty Navidad, Paco Chacón y David Salomón, respectivamente, y, por elección de éstos.
El primer reto fueron las “Cajas Misteriosas”, dentro de las que cada uno se encontró con una foto de su infancia, o bien, de su juventud que marcó un antes y un después en sus vidas remitiendo a más de uno a los inicios de su carrera actoral.
En esta cocinada contaron con tres proteínas (carne, pollo y pescado), y la oportunidad de decidir si cocinaban con todas o solamente una. Su “yo primario” los acompañó para cumplir con la premisa de un platillo cargado de remembranzas. Sesenta minutos fue el tiempo otorgado por los chefs y mercado abierto.
Las mejores propuestas a criterio de los jueces fueron la de Javier (representando a Paco) con su “Cerdo Barbecue”, tuvo muy buena presentación, sabor y textura; Laura Flores con su propuesta “Arriba Reynosa”, logró buen sabor casero y el grupero Germán Montero con “Fiesta de mi Tierra”, fue considerado a criterio del chef Herrera de los mejores estofados.
William Valdez con su “Tostón Salomón”, una combinación de cerdo y plátano macho representativa de su natal Cuba, contó con un buen equilibrio de sabores y textura, finalmente, Aristeo no es la excepción haciendo honor a su plato “La evolución de Aristeo”, incluyendo las tres proteínas con buenos resultados e identidad. En este reto quienes suben al balcón son Germán y William quien se sorprende al recibir la noticia.
En el “Reto de Salvación”, con una temática de “Cena Elegante”, las diez celebridades pasaron al frente para tomar una invitación que definió el color del equipo que les tocó.
El equipo Azul quedó conformado por Laura Zapata, Bebeshita, Laura Flores y Aida Cuevas, quienes extrañamente no se sintieron a gusto entre ellos. El Rojo se integró con Stephanie, Aristeo, Mauricio y Javier, donde se sintió muy buena vibra.
La prueba y requerimiento para cada equipos fue elaborar dos menús diferentes con entrada y plato fuerte para los chefs Betty y Herrera, que partiera de sus personalidades y dentro de un esquema más gourmet, además de la preparación y utilización de una salsa a base de café como pedimento adicional. El mercado estuvo abierto y 60 minutos para su ejecución.
Durante este reto pudimos apreciar que el equipo Rojo tomó su tiempo para organizarse y definir sus preparaciones, aunque cuando mejor fluían, el tiempo ya no era su aliado; mientras tanto el Azul ya llevaba cierta ventaja en sus menús y se notó desde un inicio que Laura Zapata se adjudicó el mando en compañía de Laura Flores, olvidándose de Tony quien luce molesto y desconcertado como fue el caso de Bebeshita y Aida que unen esfuerzos.
Para el momento de la degustación el equipo Rojo fue el primero en pasar donde las conclusiones fueron en su mayoría positivas con sus dos entradas (crema y un chile relleno de chorizo y queso) y los platos fuertes (carne y pescado). Los chefs encontraron en este menú presencia de sabores, buenas texturas y técnica adecuada.
En el caso del Azul no logra convencer a los exigentes chefs con sus dos propuestas como entrada: (crema de poblano y zanahoria), y las otras dos como platos fuertes: (ribeye y pescado tipo bacalao). Fueron evidentes los errores de cocción, sabor, texturas, y, la gota que derramó el vaso, la imperdonable acción de Laura Flores cuando accidentalmente tira los espárragos al suelo y después los recoge, lava y presenta en el plato. Evidentemente el Rojo obtiene su pase al balcón y el Azul toma su mandil negro.
Para el “Reto de Eliminación” no estuvo presente Aida Cuevas por cuestiones de salud y quedan en zona de riesgo Laura Flores, Tony, Bebeshita y Laura Zapata. El reto a superar en esta última cocinada fue la elaboración de un postre “sin azúcar”, que fue un pastel con dos requerimiento específicos: integrar una salsa o relleno y debidamente embetunado. Fueron 60 minutos para cocinarlo y mercado abierto.
Durante esta última prueba Tony se mostró con mucha actitud y positivismo, mientras que sus compañeros también se notaron seguros de sí mismos y cuidando cada detalle.
Laura Zapata fue la primera en presentar su creación “El Pastel de los 103 años que no tuvo mi Abuela”, con buenos comentarios al igual que Tony con su “Apucharradito de Guayaba”, cumpliendo con los requerimientos, solo faltó cuidar el detalle de las semillas de guayaba presentes en el postre.
En el caso de Laura Flores y su propuesta “Válvula de Escape”, faltó cocción en la parte de abajo y tampoco integró el betún, errores que al parecer no le importaron así como los consejos de los chefs. Finalmente, Bebeshita con su pastel “Golosito Rosa”, logra buenos resultados pero el exceso de betún color rosa actuó como disruptor notándose un toque de “amor”, muy característico de ella.
Fue evidente el gran avance a lo largo de estos diez capítulos en los que todos han crecido y perfeccionado sus técnicas. Desafortunadamente fue la actriz Laura Flores quien da todos los elementos para ser descalificada de esta contienda culinaria.
Entrevistas
Azul Oscuro, Azul Celeste: el documental que desnuda el poder detrás del fútbol mexicano
El Confesionario
Por Ray Zubiri
Hay películas que nacen para entretener… y hay otras que llegan para sacudirnos por dentro. Así parece ser Ceniza en la boca, el nuevo proyecto cinematográfico dirigido por Diego Luna, que aterrizó en el prestigioso Festival de Cannes acompañado por una de las actrices mexicanas más poderosas del momento: Adriana Paz con quien ya hemos tenido el gusto de platicar en este espacio en otras ocasiones y que dicho sea de paso es vecina ya que durante algún tiempo vivió en Puebla.
La cinta, basada en la novela homónima de la escritora Brenda Navarro, pone sobre la mesa un tema profundamente humano: la migración, el abandono, la identidad y las heridas familiares que muchas veces se esconden detrás de quienes cruzan fronteras buscando una vida mejor. Y sí, aunque Cannes suele llenarse de glamour, flashes y vestidos espectaculares, esta vez México llegó con una historia incómoda, sensible y dolorosamente real.
Ceniza en la boca tuvo su proyección especial en el Festival de Cine de Cannes el pasado 13 de mayo donde estuvieron el director, coguionista y productor Diego Luna, junto a las protagonistas Anna Diaz y Adriana Paz.
Esta ultima vuelve a demostrar por qué es una de las intérpretes más importantes de su generación. Su presencia en la alfombra roja no es casualidad; es el resultado de años de trabajo constante, personajes intensos y una carrera que ha sabido abrirse camino con talento y autenticidad. Después del reconocimiento internacional que obtuvo por “Emilia Pérez”, verla nuevamente en Cannes representa también el momento brillante que vive el cine mexicano a nivel mundial.
Por su parte, Diego Luna reafirma que su visión como director sigue creciendo. Lejos de las fórmulas fáciles, apuesta por una narrativa íntima que habla sobre los migrantes mexicanos en España, sobre las familias separadas por la necesidad económica y sobre esa eterna sensación de no pertenecer ni aquí ni allá. Y quizá ahí radica la fuerza de esta película: en hacernos sentir cerca de quienes muchas veces permanecen invisibles.
La buena noticia para el público latinoamericano es que Netflix ya confirmó que la película llegará a la plataforma en 2027, después de su recorrido en salas de cine. Una apuesta importante que permitirá que esta historia trascienda festivales y llegue directamente a millones de hogares.
En tiempos donde el cine comercial suele apostar por explosiones y superhéroes, “Ceniza en la boca” nos recuerda que también existen héroes silenciosos: las madres migrantes, los hijos que crecen lejos de casa y quienes sobreviven al desarraigo emocional. Cannes aplaude hoy una historia mexicana que no busca presumir perfección, sino humanidad.
Y eso, créame, también merece ovación de pie.
¡Kaboom! Explorando los misterios de la galaxia.
Hoy les voy a recomendar ampliamente el libro ¡Kaboom! Explorando los misterios del universo, de Trish Luna, Zeus Valtierra, Norberto Espíritu (fundadores de Astrofísicos en Acción) y ademas las ilustraciones de Valentino Lasso. Un material genial para toda la familia que busca acercar la astrofísica a niñas, niños y jóvenes mediante el viaje que realizan tres astrónomos por el cosmos.
Hay libros que entretienen, otros que enseñan y algunos más que consiguen despertar algo que parecía dormido: la capacidad de asombro. Eso ocurre con este libro que nos recuerda que, aunque vivimos atrapados entre el tráfico, las redes sociales y las prisas cotidianas, allá arriba sigue existiendo un universo inmenso, misterioso y absolutamente fascinante.
Cada página es una invitación a mirar el cielo con otros ojos. El libro no solamente aborda temas científicos; también logra acercarnos a preguntas que la humanidad se ha hecho desde siempre: ¿de dónde venimos?, ¿qué hay más allá de las estrellas?, ¿estamos realmente solos? Y lo hace con un lenguaje accesible, dinámico y lleno de referencias que convierten la astronomía en una aventura emocionante, lejos de la frialdad de los datos o las fórmulas complicadas.
En tiempos donde pareciera que todo debe explicarse en videos de pocos segundos, encontrarse con una lectura como esta resulta refrescante. Porque la ciencia también puede emocionar, sorprender y conectar con nuestra parte más humana. Hay algo profundamente poético en descubrir que somos apenas una pequeña chispa dentro de una galaxia gigantesca, y aun así seguimos buscando respuestas.
Quizá por eso ¡Kaboom! Explorando los misterios de la galaxia termina siendo mucho más que un libro sobre el espacio. Es un recordatorio de que la curiosidad sigue siendo una de las mayores virtudes del ser humano. Y en un mundo lleno de ruido, detenerse un momento para contemplar el universo puede convertirse, también, en una forma de encontrarnos a nosotros mismos.
La publicación es de la editorial Santillana bajo el sello Loqueleo y sería un buen regalo para los más chavitos de la casa, ahora que andan tan emocionados con el mundial acerquemos a nuestros niños a estos contenidos, ya que es más fácil ir a la luna, Marte, Júpiter que ganar mundial ¿No creen?
Busquen a los autores en redes sociales como Astrofísicos en acción y descubran todo el contenido que hacen.
La columna de esta semana ha terminado pueden ir en paz.
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