Espectáculos
Noche de “Sálvese quien pueda” en MasterChef Celebrity
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5 años agoon
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admin
La noche del viernes durante la décima tercera entrega de MasterChef Celebrity, se anunciaron las condiciones en las que trabajarían las nueve celebridades, desarrollándose una temática de “Sálvese quien pueda”, en la que evidentemente las exigencias, tensión y presión crecen en los fogones más famosos, requiriendo un nivel elevado en los platillos.
El primer reto inició con las indeseadas “Cajas Misteriosas”, en las que se encontraron con “su mandil negro”, mismo que tuvieron que portar en ese momento y una “lámina de oro”, para ser debidamente utilizada como adorno en el Reto Dulce, en donde el requerimiento fue elaborar un postre de inspiración propia, el bizcocho tenía que estar bien logrado y presentación digna a estas alturas del partido. Fueron sesenta minutos y mercado abierto.
En este reto las nueve celebridades estuvieron más enfocadas en salir bien libradas que en estar ayudándose entre sí, como solían hacerlo al tener la presión del mandil negro desde un inicio. Como ya es costumbre, los experimentados chefs Betty, Herrera y Joserra contribuyeron con sus valiosos consejos.
Para el momento de la degustación los menos favorecidos fueron David con una “Mousse de Chocolate”, Germán con su creación “Golden bajo la Manga”, Aristeo con un “Bizcocho de Chocolate”, Paco Chacón con su “Pastelito para el Frío” y Matilde en representación de Aida con su “Bizcocho de Naranja”; todos ellos con errores en su técnica, exceso de azúcar, falta de sabor y hasta dejar la fresa con todo y rabo como decoración, que fue el caso del experto en Parkour Aristeo Cázares.
Las mejores propuestas fueron las de Bebeshita con su “Corona de la Reina” y Laura Zapata con una mousse de nombre “A ser feliz con lo que tienes”, siendo esta última quien sube al balcón.
Para el “Reto de Salvación”, Laura Zapata fue quien determinó a los dos equipos y a sus respectivos capitanes siendo Stephanie Salas la cabeza del Equipo 1 en compañía de Mauricio, Germán y David. El árbitro Paco Chacón fue el líder del Equipo 2 y sus colaboradores fueron Aristeo, Matilde y Bebeshita.
El reto a superar para cada uno de los equipos fue la elaboración de una entrada, plato fuerte con su guarnición y una salsa, mismos que fueron determinados a través de una subasta en la que les fueron entregados mil pesos a cada equipo para la puja.
El equipo de Stephanie obtuvo como entrada un delicioso callo de hacha, su proteína fue ribeye con guarnición de mijo blanco y rojo y habas para la elaboración de la salsa. El equipo de Paco logró la obtención de betabel como entrada, patitas de cerdo como proteína con acompañamiento de espárragos y una salsa compuesta por chiles, tomate y jitomate.
Fueron sesenta minutos para la obtención de sus platillos y los elementos a evaluar fueron el debido término de la proteína así como una salsa bien lograda, es decir, con textura y sabor.
El equipo 1 de Stephanie Salas fue el primero en pasar a la mesa de degustación con su propuesta “Mar y Tierra a los Cuatro Amigos”, en la que el término de la carne fue el adecuado pero la entrada de callo de hacha resultó un poco dura y la salsa parecía puré.
En el caso del equipo 2, Paco Chacón presento sus “Patitas pa que te quiero”, que fueron del agrado de los chefs al obtener una buena cocción y sabor con acompañamientos muy acertados, así como su entrada de sopa de betabel.
Indiscutiblemente fue el equipo de Paco el que gana el reto y siguiendo con el contexto de la noche “Sálvese quien pueda”, los chefs dieron a conocer que solo un integrante del equipo ganador subiría al balcón. Por unanimidad Paco, fue el favorecido.
Para el “Reto de Eliminación”, las siete celebridades que cocinaron fueron Stephanie Salas, David Salomón, Aristeo, Matilde Obregón, Mauricio Islas, Bebeshita y Germán Montero, quienes tuvieron la orden de crear un platillo que llevara como ingrediente principal “sidra” o “champagne”, cada uno decidió cuál emplearía. En esta ocasión solo les dieron tres minutos para entrar al mercado y sesenta minutos para la obtención de su plato.
En esta prueba quienes obtuvieron mejores resultados fueron Aristeo con su ¨Cerdo del último Jarocho¨; Matilde con un “Pescado a la Sidra”; Bebeshita hizo un “Pollito Borracho”; Stephanie un “Empapelado de Pescado” y Germán su creación con carne de puerco “Soporte”; todos ellos tuvieron errores en la técnica empleada, uno estuvo pasado de especias que fue el caso de Stephanie y sobrecocción de verduras como le pasó a Bebeshita. En la parte de la estética Germán logró buen resultado y Aristeo cometió el error de agregar un cítrico que opacaba el sabor de la sidra.
De los menos favorecidos fue Mauricio Islas con su platillo que careció de presentación, reflejándose pereza y falta de concentración no característicos de él, siendo su único punto a favor la presencia del ingrediente principal, la sidra. Finalmente, David y su proteína de pollo, fue calificada con exceso de grasa y la cebolla que lo acompañaba demasiado dulce perdiéndose la acidez y frescura del champagne, ingrediente principal.
Por lo anterior, fue el reconocido diseñador David Salomón, originario del estado de Yucatán, quien desafortunadamente no libra la última prueba, resultando el doceavo eliminado de la noche.
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Fritz Thompson, el hombre que superó la cuadriplejia y se volvió experto en resiliencia.
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14 de julio de 2026By
adminIngeniero Mecánico y Licenciado en Economía por la Universidad de Texas y Maestro en Administración de Empresas por la UDLA y en Alta Dirección por el IPADE; su mayor aprendizaje se lo dio el destino un trágico 24 de abril del 2001…
Un terrible accidente automovilístico lesionó la médula de Fritz a la altura del cuello, dejándolo paralítico y amenazándolo con vivir en cama y silla de ruedas. El pronóstico médico fue de cuadriplejia irreversible. Hoy en día, Fritz es triatleta, disciplina en la que compite sin silla de ruedas, en las mismas condiciones que cualquier otro atleta. Perseverante, de férrea voluntad y un imparable espíritu de superación, Fritz convirtió esta experiencia de años de terapia y rehabilitación en aprendizaje que hoy es en una invaluable enseñanza de vida, que hoy sirve de inspiración a las miles de personas que lo escuchan en sus conferencias y lo siguen en sus diferentes redes sociales.
Apasionado de la vida, está convencido de que cualquier pérdida se puede recuperar, y que cualquier sueño se puede conquistar, pues como siempre dice: “Si tú haces tu parte, las estrellas se alinean, el cielo se abre y sucede lo impensable”
Espectáculos
Emojis, el arma secreta de la Generación Z para iniciar conversaciones que quieres que duren mucho más
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14 de julio de 2026By
adminEn pleno verano, cuando las conversaciones fluyen con mayor naturalidad y los días invitan a conectar desde cualquier lugar, la Generación Z ha transformado la forma de ligar. Hoy, los emojis se han convertido en un lenguaje universal capaz de expresar emociones, generar complicidad y, en algunos casos, encender la chispa de una nueva conexión.
¿El nuevo código del romance digital? Pequeños símbolos que, utilizados en el momento adecuado, pueden decir mucho más que un mensaje elaborado. Ya no hacen falta largas declaraciones ni frases perfectamente pensadas; una simple reacción puede cambiar por completo el rumbo de una conversación.
La relevancia de los emojis en la comunicación actual va más allá de una tendencia pasajera. De acuerdo con un estudio del Instituto Kinsey, publicado en la revista científica PLOS One, las personas que utilizan emojis al interactuar tienen una mayor probabilidad de generar respuestas positivas y fortalecer la conexión con otros. Su éxito radica en que permiten comunicar emociones de manera rápida, cercana y visual.
Hoy, estos símbolos funcionan como una especie de “subtexto emocional” que ayuda a expresar interés, simpatía, ternura o sentido del humor sin necesidad de decirlo explícitamente. Y cuando se trata de enviar señales, algunos emojis se han convertido en auténticos favoritos:
- 🫶🏼 Corazón con manos: Para decir «amo” o que algo simplemente te encanta, ya sea en modo romántico o más en un sentido casual.
- 👉🏽👈🏽 Manitas tímidas: El clásico “me gustas, pero me hago el/la que no”. Puro coqueteo con carita de “ay, qué pena… pero sí quiero”.
- 🤙🏼 The chill: Ideal cuando quieres bajar la intensidad y decir “relax, todo fluye”.
- 🥵Cara con calor: En el sentido de coqueteo se suele utilizar para expresar que alguien o algo resulta muy atractivo o «está hot».
- 💓 Corazón latiendo: Normalmente se utiliza para demostrar cercanía y ternura, todavía no te avientas a utilizar el corazón rojo, pero ya quieres mostrar algo más que interés.
El análisis realizado por BrandCrops también refleja la importancia de estos símbolos en la cultura digital. Aunque cada generación los utiliza de forma distinta, para la Generación Z los emojis forman parte esencial de su manera de comunicarse. Más que simples elementos visuales, son una extensión natural de cómo se conectan, construyen relaciones y expresan emociones en el entorno digital.
Mientras los emojis continúan marcando el ritmo de chats, redes sociales y conversaciones cotidianas, una cosa queda clara: ligar hoy es más visual, espontáneo y dinámico que nunca. A veces basta un solo emoji para iniciar una conversación memorable.
Educación
Andrés Penella, uno de los compositores más versátiles del audiovisual y el teatro mexicano
Published
1 semana agoon
14 de julio de 2026By
adminEl Confesionario
Por Ray Zubiri
Platiqué con el músico, compositor, actor y multiinstrumentista Andrés Penella, quien recientemente regresó a los escenarios teatrales con Un tranvía llamado Deseo, al lado de la reconocida actriz Marina de Tavira, además de haber musicalizado el éxito de Netflix La celda de los milagros, protagonizado por Omar Chaparro, producción que alcanzó el Top 10 de Netflix Global, incluyendo a México, Estados Unidos y diversos países de Latinoamérica.
—Oye, ¿cómo se estudia?, ¿cómo se le hace para ir creando música para obras de teatro?, ¿qué es lo que tú has hecho, entre otras cosas?
—Pues yo creo que existen distintos caminos, pero, bueno, te cuento un poco del mío. Yo decidí dedicarme a la música desde que era bastante chico.
Desde niño estuve en varios talleres de teatro junto con mi hermana María, que es actriz, y en alguno de esos talleres me invitaron a audicionar para la producción de 2002 de Los Miserables, en donde terminé interpretando al pequeño Gavroche. Ahí recuerdo que me metí a la orquesta para ver al maestro Isaac Saúl dirigir, y eso me cautivó muchísimo.
Entonces, desde ese momento tuve claro que quería dedicarme a la música. Tenía diez años y empecé a estudiar desde muy pequeño.
Comencé a tomar clases de piano a los cinco años y fui aprendiendo diversos instrumentos conforme crecí. Eventualmente estudié en Berklee College of Music, en Boston. Ahí, mi instrumento principal era el bajo y cursé las carreras de composición y música para cine, disciplina que también me apasiona mucho, no solamente el teatro.
En mi caso, ha sido una mezcla de cosas que he aprendido por mi cuenta, además de los estudios universitarios y, posteriormente, de la carrera profesional. Los cortometrajes, las películas en las que he trabajado y las obras de teatro van nutriendo y formando tu conocimiento musical.
—¿Cómo se construye la música para una obra de teatro? ¿Cómo es este proceso para que se vea tan bonito en el escenario?
—Varía mucho. Definitivamente, para una obra de teatro es distinto que para una película, porque no puedes ver la obra antes de que esté hecha, mientras que con una película o una serie el material ya está armado y el compositor llega durante la posproducción.
En el caso de Un tranvía llamado Deseo, lo primero es leer el texto de Tennessee Williams. Creo que esta es la séptima colaboración que hago con Diego del Río y nuestra quinta obra juntos.
Lo primero siempre es analizar el texto. En esta obra hay muchísimas referencias musicales: Blue Piano, Hot Trumpet… La música de Nueva Orleans de aquella época está muy presente, y el trabajo consistió en decidir cuándo seguir las indicaciones musicales originales y cuándo crear algo completamente nuevo.
La obra tiene una particularidad: existe una pieza recurrente llamada «La Varsoviana», un vals de Varsovia que está constantemente presente en la mente del personaje principal, Blanche DuBois. Desde el principio, una de las primeras cosas que compuse fue mi propia versión de esa pieza.
La escribí en compás de tres cuartos, con ritmo y tempo de vals, pero con mi propia interpretación, a diferencia de la película Un tranvía llamado Deseo, protagonizada por Marlon Brando, donde, si no me equivoco, utilizan una versión tradicional preexistente.
Le envié esa composición a Diego del Río, el director. Recuerdo que, por aquellas fechas, estaba en la playa con mi padre y compuse un cuarteto vocal de jazz en una servilleta. Otras piezas surgieron más adelante, incluso después de algunos ensayos.
Ha sido un proceso muy orgánico. Las composiciones van apareciendo en distintos momentos y es muy diferente a lo que sucede en el cine, donde todo está más esquematizado y los tiempos son mucho más limitados.
—¿Qué diferencia existe entre musicalizar una obra de teatro, una película y una serie?
—Una de las principales diferencias tiene que ver con el tiempo. En el cine, los plazos suelen ser mucho más apretados. Para La celda de los milagros, por ejemplo, compuse aproximadamente una hora de música en apenas tres semanas.
En el teatro, por lo general, se necesita menos música y el ritmo de composición es más relajado. Además, existen menos convenciones preestablecidas, lo que permite explorar distintos géneros, instrumentaciones, ritmos y melodías.
En ambos casos, el compositor está al servicio de la historia. La gran diferencia es que, en el cine, la música suele ser más discreta, mientras que en el teatro tiene una presencia más evidente.
—Ganaste el Premio Metro 2024 a Mejor Composición Musical Original para una obra de teatro. ¿Qué se siente?
—Es increíble. Es un honor y un orgullo formar parte de ese círculo de creadores teatrales. Sin embargo, trato de concentrarme en lo cotidiano: trabajar, esforzarme y servir a la historia que estamos contando.
—¿Qué papel juega el silencio dentro de la puesta en escena?
—El silencio es una parte fundamental del arte y de la música. Así como en una pintura existen espacios vacíos, en la música también es indispensable saber cuándo detenerse.
No puedes tener música de principio a fin. El silencio genera contrastes muy poderosos y, muchas veces, puede provocar un impacto tan fuerte como el acorde más intenso.
En Un tranvía llamado Deseo existen escenas en las que utilizamos deliberadamente el silencio para aumentar la tensión dramática entre Stanley y Blanche.
—¿Cómo ha evolucionado tu manera de componer a lo largo de los años, sobre todo considerando la tecnología?
—La tecnología siempre ha sido parte de mi proceso creativo. Desde muy joven utilicé programas como Sibelius para practicar la musicalización de escenas.
Posteriormente, durante mis estudios en Berklee, aprendí a trabajar con plataformas profesionales como Digital Performer, Pro Tools y Logic, además de bibliotecas virtuales de instrumentos.
Gracias a ello, el sonido que hoy puedo conseguir es mucho más realista y sofisticado.
En el teatro, algunas obras han utilizado música pregrabada, mientras que otras han apostado completamente por la interpretación en vivo. Lo que sigue evolucionando constantemente es la parte creativa: descubrir nuevos acordes, nuevas emociones y nuevas posibilidades narrativas.
—¿Qué te ha enseñado el teatro que ningún otro ámbito artístico podría haberte enseñado?
—La importancia de la conexión humana. Antes de cada función nos reunimos, nos tomamos de las manos y nos miramos a los ojos.
Ese nivel de conexión no ocurre cuando compones solo frente a una computadora o cuando trabajas en música para cine. El teatro tiene algo profundamente humano.
La vida del compositor suele ser muy solitaria, pero el escenario te obliga a estar presente, vivo y completamente entregado a la ficción.
Paralelamente a su trabajo escénico, Andrés Penella continúa consolidando una sólida carrera como compositor para cine y plataformas internacionales.
Asimismo, participó en la música adicional de Sobriedad me estás matando, ópera prima de Raúl Campos distribuida por Cinépolis Distribución, y colaboró en la película internacional Black Demon, protagonizada por Josh Lucas, realizando composición de música adicional, orquestación, edición musical, dirección de grabación y creación de partituras junto a Jacobo Lieberman y Leo Heiblum.
Entre sus próximos proyectos destaca también la composición musical de Toda el agua del mundo, nueva película del director Diego del Río protagonizada por Diana Bracho, donde Andrés no solo compondrá la música original, sino que también participará como actor interpretándose a sí mismo en una historia profundamente ligada a la música y la memoria emocional.
Con una sensibilidad que cruza el cine, la escena teatral y la composición contemporánea, Andrés Penella se consolida como un creador integral capaz de transformar la música en narrativa emocional, construyendo puentes entre la dramaturgia, el diseño sonoro y la experiencia cinematográfica.
La columna de esta semana ha terminado. Pueden ir en paz.
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