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Ácidos grasos omega 3: su importancia en nuestra salud.

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Actualmente los Ácidos grasos Omega 3, son un tema muy popular y resulta muy común escuchar sobre su importancia para contribuir con nuestra salud, pero: ¿Sabemos realmente qué son y cómo incluirlos de manera apropiada en nuestra alimentación?

Debido a su gran demanda en nuestra sociedad, las autoridades sanitarias han utilizado esto como reclamo saludable en la venta de productos y suplementos alimenticios enriquecidos con este tipo de ácidos grasos. Por ello es tan importante estar bien informados y asesorados por especialistas para escoger de manera correcta aquello que sea más beneficioso para nuestro organismo y en qué cantidades.

Los Laboratorios Ysonut, especializados en nutrición, con más de 25 años de experiencia, nos cuentan en qué consisten y cómo incorporarlos de manera sencilla a  la alimentación:

Los ácidos grasos Omega 3 son un tipo de grasas saludables que nuestro cuerpo no genera de manera natural, por lo que es necesario obtenerlos a través de la alimentación.

Estos ácidos grasos desempeñan distintas funciones en nuestro organismo, ya que participan en el crecimiento y desarrollo del cerebro, en la coagulación sanguínea y en el sistema inmunitario, entre otros.

¿Dónde los encontramos?

Los Omega-3 pueden encontrarse naturalmente en algunos alimentos como:

  • Animales acuáticos, sobre todo pescados azules (salmón, caballa, anchoa, sardinas, arenques, atún), mariscos y algas marinas. Se recomiendan pescados de menor tamaño ya que los grandes suelen estar más contaminados de mercurio.
  • Frutos secos y semillas (como nueces, semillas de lino, chía, sésamo).
  • Aceites de plantas (como aceite de soya, de linaza, aceite de camelina, canola).
  • Otros alimentos enriquecidos en Omega-3 (como huevos, yogurt, leche, algunos jugos, bebidas de soya).
  • Beneficios y propiedades

Según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) el consumo diario de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 de cadena larga, como parte de un estilo de vida saludable, ayudan a mantener una buena salud cardiovascular.

Además, otros beneficios incluyen:

  • Contribución al crecimiento y desarrollo del cerebro.
  • Ayuda en casos de trastornos metabólicos como exceso de triglicéridos en la sangre o diabetes. 
  • Mejorar la salud cardiovascular y regular los altos niveles de colesterol.
  • Efectos antiinflamatorios: dolencias en las articulaciones, tendinitis, artritis.
  • Funciones importantes en la gestación, lactancia e infancia.
  • Mejoran la visión debido a su efecto sobre los fotorreceptores oculares.
  • Contribuyen a ralentizar el envejecimiento de la piel, mejorar su aspecto y prevenir la caída del cabello.
  • Efecto antienvejecimiento: previene el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

Suplementación Nutricional

En principio, si nuestra alimentación es equilibrada y no tenemos problemas o intolerancias que nos impiden comer los alimentos que nos aportan, no sería necesario suplementarse. Sin embargo, puede ser de gran ayuda en casos en los que no se puedan alcanzar los requerimientos diarios necesarios o incluso en deportistas de alto rendimiento.

Aunque los especialistas de Laboratorios Ysonut recomiendan, previo a consumirlos, contar con una valoración nutricional por parte de un especialista que pueda recomendar cantidades, tiempos y modos de uso, así como dar seguimiento y control de su ingesta.

OMEGA 3 EPA+

A la hora de escoger un complemento alimenticio es importante fijarnos en varios factores clave. Entre ellos, el etiquetado, la procedencia de los aceites, las certificaciones que aseguren una buena calidad del producto, que no contengan metales pesados, entre otros.

Omega 3 EPA+ es un complemento alimenticio a base de aceites de pescados salvajes que provienen de mares fríos y que son ricos en EPA, el cual contribuye al mantenimiento de una correcta función cardiovascular.

La formulación con aceite de pescado debe incluir la extracción a bajas temperaturas que otorga pureza, trazabilidad y estabilidad. Y ser purificado mediante un proceso de destilación molecular que elimine los metales pesados y cualquier contaminante ambiental. Este aceite deberá estaraprobado por certificaciones como Friend of the Sea®, un sello que garantiza una pesca eco responsable con la biodiversidad.

Para preservar sus cualidades nutricionales, los aceites que cuenten con la calidad necesaria deberán haber sido estabilizados mediante un proceso que garantice la estabilidad de los ácidos grasos poliinsaturados con el enriquecimiento de antioxidantes naturales.

Ahora que conoces qué son los Omega-3, sus beneficios y cómo añadirlos de manera sencilla y saludable a tu alimentación tienes una mayor posibilidad de incluirlos en tu alimentación de forma más razonada.

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Aztecas UDLAP sigue sumando victorias en el Templo del Dolor

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 Los Aztecas de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP) ganaron 34 puntos a 20 a los Leones Anáhuac,  en el renovado templo del Dolor que sigue pesando.

La semana 6 de la Tribu Verde de futbol americano entregó un gran partido en el Templo del Dolor, que inició con la apertura del marcador al minuto 7:22 del primer cuarto por parte de Manuel Chumacero con un gol de campo (3-0). Todavía en este periodo, pero faltando 14.3 segundos, los visitantes empataron las acciones por la misma vía (3-3). A los 10:51’ nuevamente Manuel Chumacero entró a la cancha y pateó un gol de campo (6-3). Posteriormente Bruno Mercado amplió la ventaja al 8:23’ con un acarreo (13-3). Sin embargo, el equipo de Leones respondió, faltando 56.2” para ir al descanso intermedio con una jugada terrestre (13-10).

Tras la pausa, los Aztecas siguieron yendo al frente y a través de un pase lateral, Iván Ramírez pudo escabullirse a la zona de anotación al 4:11’ (19-10). Ya en el último período del juego, la imagen de Juan José Acosta apareció con un acarreo de pocas yardas al 13:55’, moviendo el marcador con su touchdown y los puntos de conversión de Sebastián Luque (27-10). La respuesta de Leones llegó 5 minutos después para el 27-17, que lejos de preocupar a la tribu la puso en alerta, así Bruno Mercado hecho mano de su destreza para escapar 59 yardas hasta la tierra prometida al 7:32’ (34-17).

En los minutos siguientes, los Leones dieron su último esfuerzo para patear un gol de campo al 5:41’, pero su derrota era inminente. La estupenda actuación de la Muralla Verde, con la captura del quarterback rival, de interceptar pases o bloquearlos, cerró el juego a favor de los Aztecas UDLAP por 34 tantos contra 20. El renovado Templo del Dolor sigue pesando para los equipos rivales y mantiene a la Tribu Verde en la pelea por un lugar en la postemporada.

“Ningún rival aquí va a tener un trabajo fácil y el nombre del Templo del Dolor pesa, ahora vamos a pensar en los juegos de visita con la mentalidad de ganar a donde se nos planten”, señaló el corredor Juan José Acosta, para cerrar así un sábado para recordar entre las más de 12 mil personas que visitaron la Expo UDLAP Otoño 2024.

Foto: El Sol del Puebla

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Noticias

Javier Aguirre prefiere partidos en situaciones que exijan los jugadores de México

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A un día del partido amistoso que sostendrá la selección mexicana ante el Valencia de la Liga Española, el técnico del Tricolor, Javier Aguirre, junto al delantero Raúl Jiménez, dieron una rueda de prensa donde el timonel mexicano resaltó la importancia que Puebla albergue un partido de México después de varios años.

Por su parte el delantero mexicano, quien regresa al Tricolor como uno de los jugadores experimentados de esta selección, destacó la importancia de este llamado y cara gar con la responsabilidad de ser el hombre gol para esta serie de duelos amistosos de la Fecha FIFA de octubre contra el Valencia y Estados Unidos.

«Siempre tengo que estar preparado para cualquier momento cuando se me necesite y se me aviente al frente, debo estar preparado para responder. Estoy con la mayor disposición de querer seguir haciendo historia en la Selección, seguir creciendo como futbolista, tengo 33 años, pero nunca se deja de aprender, responsabilidad, representar a la Selección con mucho orgullo y la satisfacción de estar aquí.

«Contento de estar en la Selección, una nueva convocatoria, agradecido con la oportunidad de volver, nunca me pasó por la cabeza algo distinto, soy una persona y un jugador que siempre quiere más, he pasado por diferentes dificultades, nunca me doy por vencido, siempre voy para adelante para seguir luchando y qué mejor motivación que un Mundial en tu casa», expresó Raúl.

Raúl Jiménez también repartió elogios a Andrés Guardado, quien vivirá sus últimos partidos con la Selección Mexicana como parte del homenaje que preparó la FMF.

«Un jugador con excelente trayectoria por como es, un líder, siempre se mantuvo tanto tiempo en Europa, siempre apoyando al compañero, queriendo ganar, una persona ganadora, que lo transmite y no solamente en el vestidor, sino estando fuera, estando lejos, un simple mensaje, ‘¿cómo estás?, ¿qué haces?, ¿cómo la llevas por allá?’, son cosas que ayudan como jugador, cada vez que nos encontramos en Selección da una alegría increíble.

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Espectáculos

Se inaugura la edición 52 del Festival Internacional Cervantino con La Guelaguetza

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El Festival Internacional Cervantino (FIC) inició su quincuagésima segunda edición con Oaxaca y Brasil como invitados de honor. La ceremonia se llevó a cabo en el patio del Museo Regional de la Alhóndiga de Granadita, seguido de la muestra cultural de la Guelaguetza en la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas.

En su participación, en representación de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, la secretaria de Cultura del Gobierno de México, Claudia Curiel de Icaza, agradeció el apoyo de los tres órdenes de gobierno para la realización del Cervantino en Guanajuato, festival que es un referente a nivel internacional.

“Conmemoramos 52 años de esta plataforma de difusión de artes escénicas en una de las ciudades más bellas del país, el corazón de Guanajuato. Este espacio de vanguardia cada año presenta un sinnúmero de actividades de música, teatro y artes escénicas que han sido referente de nuestro país, de América Latina y otros escenarios en el mundo.

«La forma como hacemos festivales en México es única y especial. Hay mucho oficio y compromiso en la manera en cómo trabajamos la programación, la creación de públicos y, en ese sentido, es muy importante hablar del Festival Internacional Cervantino como un espacio de producción, de técnicos, de gestores culturales, de periodismo cultural”.

Destacó que en la presente edición del FIC se celebran 190 años de relaciones bilaterales entre México y Brasil, así como se celebra a Oaxaca, un estado diverso en lengua, gastronomía y recursos naturales.

“Nos encanta la combinación de Brasil y Oaxaca porque somos hermanos. Somos un país cálido y festivo, ya se vio ayer con el convite. Vamos a ver una mezcla muy interesante de contenidos de culturas semejantes que pueden aportar desde muchos lugares y a la vez esas sinergias nos pueden arrojar nuevos caminos de repensar la cultura y el mismo arte”.

Por su parte, la directora del Festival Internacional Cervantino, Mariana Aymerich Ordóñez enfatizó la importancia de contar con un espacio como el FIC para el desarrollo humano.

“Estamos aquí porque el arte, la cultura, la sensibilidad, la belleza y la creatividad nos reúnen para compartir un espacio y un tiempo, que nos permitan desarrollarnos como seres humanos; es magia, es hechizo, pero también es cuestionarnos sobre lo más profundo de la condición humana”.

A su vez, la gobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García, declaró: «Hoy, la Capital Cervantina de América se convierte en la Capital Cervantina del Mundo. Hoy, las y los guanajuatenses nos declaramos, por derecho propio, más cervantinos que nunca. Guanajuato se engalana con la presencia de nuestros invitados de honor: Brasil y Oaxaca. Hoy, el Festival Internacional Cervantino tiene, como nunca antes, rostro de mujer. Sean todas y todos bienvenidos».

Entregan reconocimientos cervantinos

En el acto se entregaron reconocimientos y preseas del Festival Internacional Cervantino. Cada año, el encuentro nombra a representantes nacionales o internacionales de honor, por lo que Hilda Corona de Gómez Leal y Guillermo Gómez Leal, quienes asisten al Festival desde hace 49 años desde Huixquilucan, Estado de México, recibieron la Presea Cervantina. Ambos han sido testigos de la oferta cultural de la fiesta de la cultura por casi cinco décadas.

Por otro lado, se entregó la presea Premio a Periodista a Roberto Morales, quien con su escritura logró acercar a los lectores a las actividades del FIC, el galardón reconoce a los periodistas que asisten al Festival Internacional Cervantino y se encargan de reportar cada una de sus actividades. *

Luego de las condecoraciones iniciaron las actividades culturales con La Guelaguetza. Los más de 500 bailarines pintaron de colores la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas, gracias a sus llamativas vestimentas y esculturas monumentales que pasearon entre el público.

“¡Oaxaca les da la bienvenida! ¡Que viva Oaxaca y viva el Festival Cervantino!”, se escuchó al iniciar el evento. El público recibió esta presentación entre gritos y aplausos que evidenciaron el gusto y satisfacción de ver a uno de los invitados de honor del FIC.

La celebración escénica a cargo de La Guelaguetza, tradición originaria de Oaxaca, permitió apreciar una muestra de la riqueza cultural que se complementó con música, danza y fiesta de sus delegaciones.

La Guelaguetza presentó piezas como el Himno a la Diosa CentéotlSones Jarabes de Betaza, la Danza de la Pluma Flor de Piña, entre otras.

Al escuchar los primeros acordes de las canciones, las y los asistentes aplaudían al ritmo. Además, al concluir las danzas representativas de cada región se regalaron sombreros al público para que se sintieran parte de la presentación. “Me encantan este tipo de eventos porque hacen que el público se sienta como parte del espectáculo” declaró uno de los asistentes, Alejandro Estebez.

Pochutla de mis Amores, de la Región Costa; el Jarabe Mixteco, de la Región Mixteca, y Santa CruzPasión y Devoción en Juchitán, de la Región del Istmo, fueron parte de la gala oaxaqueña.

El público recibió con aplausos y gritos a cada uno de los grupos con gran emoción y la alegría de que iniciara la edición 52 del Festival Internacional Cervantino. Cabe recordar que este año, la  fiesta del espíritu recibió el reconocimiento a ‘Lo Mejor de Guanajuato’ de parte de la Secretaría de Turismo local.

Durante su presentación, algunos de los participantes denotaron su alegría con lágrimas en las mejillas. “Es un honor para todos nosotros abrir este gran y hermoso festival”, declaró una de las bailarinas al terminar la pieza Chilena, Sones y Juegos de Pinotepa Nacional.

Para finalizar, se presentó la pieza Flor de Piña y al terminar, integrantes de todos los grupos subieron al escenario para despedir al público que se congregó en la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas.

La  quincuagésima segunda edición del Festival Internacional Cervantino continúa con múltiples actividades artísticas en las próximas dos semanas con presentaciones de música, teatro y danza.

Para conocer más sobre las actividades de la edición 52 del Festival Internacional Cervantino, consulta festivalcervantino.gob.mx o la aplicación móvil Cervantino.

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