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La historia de la guarnición preferida de la temporada “la ensalada de manzana”.

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A la ensalada de manzana México le dio un toque dulce.

*Un platillo que se consume en casi todo el territorio mexicano durante las fiestas decembrinas.

Considerada como postre o guarnición o una guarnición dulce, la ensalada de manzana es tradición en la mayoría de los hogares mexicanos para las cena de navidad o año nuevo, en muchos casos imprescindible.

México produce más de  761 mil toneladas de manzana y el estado de Chihuahua es el mayor productor de manzana, con más de 624 mil toneladas anuales, a continuación un poco de su historia.

La ensalada Waldorf.

La ensalada de manzana fue creada en Nueva York en 1823, por el chef Oscar Tschirky, quien ese año estaba buscando un nuevo platillo para servir en el restaurante del Hotel Waldorf Astoria.  Se le ocurrió utilizar manzana, mayonesa y apio, la cual tuvo un éxito rotundo. Con el paso del tiempo, pudo ir añadiendo ingredientes como las nueces, lechuga, pasas, piñones, incluso pollo cocido, posicionando a esta ensalada a nivel mundial, esta creación se llama desde entonces “ensalada Wladorf”.

En México, la ensalada tuvo una conversión de salada a dulce, pues en lugar de poner mayonesa, se le agrega crema y leche condensada y hay pequeñas variantes que dependen del gusto de cada familia, se prepara con o sin pasas, con o sin zanahoria rayada, entre otras.

Así, la navidad en nuestro país sabe a manzana, pues se consume de manera regular como postre en las fiestas navideñas, que además, tiene beneficios nutricionales importantes. Otro de los usos que se le da a la manzana en esta temporada es incluyéndola en el tradicional ponche navideño.

Una fruta versátil que está muy presente en la gastronomía mexicana.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las manzanas ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre. La manzana por ejemplo, contiene quercetina, la cual permite prevenir problemas cardiovasculares, enfermedades inflamatorias como artritis y asma. También contienen ácido tartárico y málico, los cuales ayudan a digerir mejor las grasas consumidas en otros alimentos.

Además de nutritiva, es una fruta muy versátil que en México se consume solita, en ensaladas, como en esta época, en jugos, horneada en pasteles y panes, en mermelada, con chilito en polvo, en una gran variedad de formas.

Del hotel Wladorf a las mesas mexicanas, la ensalada de manzana es un clásico navideño, para acompañar los platos fuertes o para disfrutarse aparte como postre decembrino.

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Sam`s Club trae la magia de la navidad con una experiencia única e interactiva con Santa Claus

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Esta temporada navideña, Sam’s Club se posiciona como líder en experiencias personalizadas al presentar una campaña inédita que promete llenar de magia y alegría los hogares de México. Los niños ahora podrán recibir una videollamada exclusiva y personalizada de Santa Claus, una iniciativa que marca un hito en la forma de celebrar las fiestas.

Con el compromiso de crear momentos auténticos y memorables para sus socios y sus familias, Sam’s Club lanza esta experiencia interactiva única, disponible desde el 29 de noviembre hasta el 24 de diciembre. Los pequeños tendrán la oportunidad de hablar en tiempo real con Santa Claus, compartirle sus deseos y vivir un recorrido virtual por su famoso taller en el Polo Norte.

La dinámica es sencilla y accesible para todos los socios:

  1. Ingresar al sitio web www.samsclubfelicesfiestas.com.
  2. Habilitar la cámara y el micrófono del dispositivo.
  3. Seguir los pasos indicados para agendar y realizar la videollamada.

Este momento mágico promete crear recuerdos inolvidables para las familias mexicanas, permitiendo a los niños interactuar directamente con el personaje más icónico de la Navidad de una manera completamente nueva y emocionante.

Desde 2018, Sam’s Club ha destacado por su capacidad de transformar las compras y la membresía en experiencias inmersivas y personalizadas. Con esta campaña, refuerza su compromiso de estar cerca de sus socios, brindándoles no solo productos de calidad, sino también momentos que enriquecen sus vidas y fortalecen los lazos familiares.

Además de esta experiencia interactiva, Sam’s Club invita a sus socios a descubrir las múltiples sorpresas que ha preparado en sus 171 clubes en todo el país, en su sitio web y en la aplicación móvil. Durante la temporada, podrán encontrar ofertas exclusivas, regalos únicos y productos que harán de la Navidad un momento verdaderamente especial, subrayando el compromiso de la marca con la innovación y la calidad.

En un mundo donde las tradiciones cobran un significado especial, Sam’s Club transforma lo ordinario en extraordinario. Esta Navidad, cada sonrisa, cada conexión y cada recuerdo con Santa Claus serán una muestra del valor agregado que los socios pueden esperar de su club favorito.

La magia de la Navidad nunca estuvo tan cerca. Asegúrate de participar en esta experiencia única y regalarle a tu familia un recuerdo que atesorarán por siempre. Visita www.samsclubfelicesfiestas.com y déjate sorprender por lo que Sam’s Club ha preparado para ti en estas fiestas. ¡La magia de Santa Claus está a solo un clic de distancia!

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Espectáculos

El teatro, sitio de confirmación del talento de Silvia Pinal

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Redacción: Fabian Polanco

Aunque ha recorrido gran parte de su carrera teatral interpretando los personajes que han llamado su atención y en proyectos producidos por ella, Silvia Pinal inició su paso por los escenarios como cualquier otro colega, desde abajo.

Pinal estudió la carrera de arte dramático en el INBA; y la primera vez que apareció en el escenario del Palacio de Bellas Artes fue como extra en un montaje de Sueño de una noche de verano, de William Shakespeare.

Nuestra Natacha fue la primera obra que ensayó con un grupo de compañeros, en la cual el productor Jorge Laverne le ofreció su primer estelar en Los caprichos de Goya. La primera obra por la cual cobró un salario, siendo su primer trabajo profesional, se llamó El Gallinero.  

Otro título dentro de su naciente etapa estelar fue Fausto y Margaritajunto con Miguel Manzano y Emperatriz Carvajal. También era de las actrices solicitadas para los montajes de Don Juan Tenorio, interpretando el papel de Doña Inés alternando con actores famosos de la época como Jorge Mistral y Paco Sierra, entre otros. El montaje de El cuadrante de la soledad, de José Revueltas, fue su primera obra en cooperativa; la puesta contó con decorados escenográficos de Diego Rivera, la música de Silvestre Revueltas y la participación de actores de renombre, como Prudencia Griffel.

Rafael Banquells, rentaron el teatro 5 de diciembre para llevar a cabo el montaje de obras clásicas como Anna Christie, de Eugene O’Neill, con Wolf Rubinskys.

Después de haber participado en importantes montajes de cámara, Silvia Pinal se enfrentó al reto de incursionar en un género repudiado por muchos: la comedia musical, siendo su primer título Ring, ring llama el amor, producida por Emilio Azcárraga Milmo, Luis DeLlano Palmer y René Anselmo, en el Teatro del Bosque, haciendo mancuerna con Guillermo RivasLuis GimenoManuel Loco Valdés y Armando Pascual.

La buena aceptación de esta puesta la encumbró como una de las artistas más completas del país, continuando en el género con títulos como: Irma la dulce, en 1962, con Julio Alemán; Mame, compartiendo escena en su primer montaje con Evangelina ElizondoRogelio GuerraGuillermo MurrayVirma González y Fernando AllendeAnnie es un tiro, con Manuel López OchoaBenny Ibarra y Eugenia Avendaño; ¡Qué tal, Dolly!, debut en comedia musical de Ignacio López Tarso; y Gypsy, en esta última compartiendo créditos con su hija Alejandra Guzmán.

Sólo como productora, llevó a escena en 1993 La jaula de las locas”, protagonizada por Gustavo Rojo y Javier Díaz Dueñas.

Sus puestas más recientes son: Adorables enemigas, compartiendo escena con Adriana Roel, alternada por Norma Lazareno; y Amor, dolor ¡y lo que traía puesto, producida por Tina Galindo, Claudio Carrera y Federico González Compeán, actuando al lado de Diana Bracho Susana Zabaleta, entre otras.

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Aprueban Ley de Ingresos de Puebla 2025; será de 126 mil millones de pesos

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El Congreso de Puebla aprobó la Ley de Ingresos del Estado para el ejercicio fiscal 2025, que contempla una recaudación superior a 126 mil 233 millones de pesos.
Este monto representa un incremento del 3.9 por ciento en comparación con el ejercicio fiscal 2024, que alcanzó los 126 mil 223 millones de pesos. Además, se especifica que no se crearán nuevos impuestos.

Durante la sesión ordinaria de este jueves 28 de noviembre, los diputados locales votaron por unanimidad a favor del dictamen, incluyendo una modificación al artículo 26 de dicha ley.

En el debate, la diputada Laura Guadalupe Vargas Vargas señaló que al interior de la Comisión de Hacienda y Patrimonio Municipal se realizó un análisis puntual de la Ley de Ingresos, que se integra por tres principales rubros: ingresos locales, participaciones y aportaciones federales.

La legisladora destacó la importancia de contar con Leyes de Ingresos que sean claras y congruentes con el contexto económico, priorizando el bienestar de la ciudadanía y para contar con un estado más próspero, inclusivo y justo.

Además, expuso que en esta Ley de Ingresos no se contempla la creación de nuevos impuestos y que, en general, las cuotas y tarifas se actualizan únicamente con un factor del 5.5 por ciento, en línea con la inflación observada en lo que va del año.

Con informacion de: HIPOCRITA LECTOR

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