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Encuentro de Cocineras Tradicionales recibió más de 2 mil asistentes en un solo día

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En tan sólo un día, el Encuentro de Cocineras Tradicionales «Rescatando Sabores», superó la expectativa de derrama económica que se tenía prevista, alcanzando los 200 mil pesos. Se registró una asistencia de más de 2 mil personas al evento donde participaron 30 expertas y expertos en el arte culinario, originarios de más de 16 municipios de la entidad.

El Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, que encabeza Yadira Lira y en coordinación con la Secretaría de Arte y Cultura, a cargo de Alejandra Pacheco, organizó este evento que tuvo como objetivo el rescatar, promover y preservar las recetas tradicionales, además de posicionar al turismo gastronómico y potencializar la derrama económica en este rubro, a fin de permear en las comunidades, lo cual, es una de las directrices del mandatario estatal, Alejandro Armenta.

Yadira Lira destacó la asistencia y partición activa de las y los cocineros tradicionales, apuntó que para la próxima edición se requerirá de una sede más grande, pues este encuentro tuvo gran convocatoria tanto de las y los poblanos, como de turismo nacional e incluso internacional que se dio cita en el Centro Cultural San Roque, donde la Universidad Tecnológica de Puebla y la Universidad Interamericana ofrecieron degustaciones a la concurrencia, quien disfrutó de bailables de un ballet folklórico.

Algunos de los platillos que se degustaron fueron el conejo a la penca, dulce de acachul, molotes, mole poblano, pipián rojo, pipián con chilacayotes, tamal de mollejas, tamales de frijol con xocoyoli, pollo en chiltepín, costilla de cerdo en adobo, tamal tlapaxtamal con mole y nopal, lomo de cerdo en salsa de tejocote, tlayoyos, tamales en hoja de totimoxtle de mole con cerdo y pollo, entre otros.

Entre las autoridades presentes en el evento estuvieron el subsecretario de Cultura, Emilio Herrera, en representación de la secretaria de Arte y Cultura Alejandra Pacheco; la directora general de Innovación y Calidad de la SEDETUR, Marlet Pérez Blancas; el presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles, Manuel Domínguez, representantes del Consejo Coordinador Empresarial y de la CANIRAC Puebla.

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Se realizó LXI de Copa Alpha de Natación

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Con gran éxito se llevó a cabo la edición LXI de la Copa Alpha de natación en la que más de 500 exponentes fueron partícipes de una de las competencias más importantes y que tuvo como sede la alberca de Sports Plaza, la mejor y más grande de la región.

A lo largo de tres días ese número importante de competidores, varios de ellos de talla internacional, se reunieron para buscar los primeros lugares de cada una de las pruebas que conformó el programa de la LXI Copa Alpha organizada por la dirección de natación al frente del profesor Francisco Martínez Atempa.

Después de ese extenso programa y de varias pruebas, el equipo de La Loma de Querétaro se quedó con el primer lugar sumando un total de 84 medallas de oro, 52 de plata y 40 de bronce, mientras que el segundo lugar fue para el representativo de los Titanes del Club Alpha que logró 27 medallas de oro, 48 de plata y 48 de bronce.

Además de ese subcampeonato por equipos, lo más destacado logrado por los Titanes del Club Alpha, también están los dos campeonatos individuales que llegaron por medio de Francisco Martínez de Escobar quien con cinco medallas de oro y una de plata, además de 268 puntos se hizo del título en la categoría de 10 años y menores varonil.

El segundo campeonato individual llegó por medio de José María Decuir con ocho medallas de oro y quien también con 268 unidades, ganó el primer lugar de la categoría 15 y 16 años femenil.

Cabe mencionar que después del equipo de La Loma y de los Titanes del Club Alpha, el tercer lugar de la LXI Copa Alpha de natación fue para el representativo del Polideportivo Centro Acuático; el cuarto para Águilas UPAEP y el quinto puesto para Pirañas Tri Racing.

Los siguientes lugares fueron ocupados por Club Acuario Veracruz; Axolotes Fit and GO; Sport Club Tehuacán; Centro Integral de Natación; Dragones Oberlicht y Elite Swimmers.

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Educación

Thania cortés Directora, docente y actriz de teatro habla sobre de la puesta Dulces Sueños.

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UMAD venció a ITESM Aguascalientes y Halcones en la Copa ABE Inter

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Lo expuesto por el equipo femenil de basquetbol de la Universidad Madero en el Nido Naranja es indicativo de que Tigres Blancos llegará en buen momento al inicio de la temporada en la Conferencia Centro Oriente de la Liga ABE División 2.

Y es que, durante el fin de semana, en la Copa ABE Inter, Tigres Blancos femenil fue uno de los equipos que mejores credenciales evidenció en este certamen de pretemporada puesto que, en dos compromisos de alta exigencia, las dirigidas por el coach Juan Pablo Bravo consiguieron la victoria ante los representativos de la Universidad Interamericana e Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Aguascalientes.

Cabe destacar que, tanto Borregos Salvajes como Halcones, pertenecen a la División 1, razón por la que el par de éxitos de las maderistas tiene un gran valor y permite vislumbrar que, para el 11 de septiembre, cuando en el gimnasio Enrique Taylor reciban la visita del conjunto de UAEMEX, las felinas bien podrían seguir con su racha ganadora.

Con relación al par de victorias, ante la inter por score de 33-57 y por marcador de 60-54 frente al ITESM Aguascalientes, el coach Juan Pablo Bravo comentó: «El juego ante la Inter fue con un equipo que siempre ha sido muy aguerrido, con intensidad y que juega bastante defensa y sabíamos que sería un juego con mucho contacto físico porque conocemos su estilo; fue un juego dificil porque el equipo tiene la experiencia de estar en División 1, pero nos preparamos para hacer las cosas de la mejor manera y afortunadamente nuestro sistema funcionó, nuestro equipo estuvo muy ordenado y considero que el sistema y las rotaciones defensivas las están comprendiendo bien». El coach Bravo agregó: «Tenemos que seguir preparándonos, trabajando y ver qué se puede corregir analizando la función de cada una de nuestras jugadoras; es importante hacer ajustes para que, al paso del tiempo, mejoremos, UMAD se vio bien y estoy contento con el equipo».

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